[makika]

SVP je lance cet appel a tout ceux qui connaisent de bonnes recettes de desserts marocains!
Je suis invité a dîner chez des amis le 25/06 et je doit préparer un dessert marocain ou oriental pour 7/8 personnes et je n'ai pas d'idée ni de recettes!
help!
déposer vos recettes svp merci bcp!

[souricette28]

Bonjour Makika,
Pour le moment, je te propose une recette, qui accompagne généralement un tajine d'agneau.

TARTE A LA CREME D'AMANDES

1 pâte feuilletée pré-étalée /250 g de poudre d'amandes / 150 g de beurre / 150 g de sucre / 3 c à s d'eau de fleur d'oranger.

Prép: 15 mn / Cuisson: 50 mn

Mettre le beurre à fondre à feu trés doux sans qu'il brunisse.
Mélangez-le à la poudre d'amandes, le sucre et à l'eau de fleur d'oranger.
Garnissez un moule à tarte de la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé.
Piquez-en le fond avec 1 fourchette et garnissez-le d'haricots secs pour éviter que la pâte gonfle.
Enfourner à chaud à 180°C (Th.5/6) et cuire 20 mn.
Retirez les haricots et remplacez-les par la crème d'amandes.
Remettre au four pendant 25 à 30 mn.
Laisser refroidir avant de retirer le papier de cuisson et servir dans un plat de service.