[Saumonette]

Je vais me marier le 31 juillet 2004, et j'aimerai avoir vos idées pour les menus!!!!!

Quel menus ou buffets avez vous fait pour votre mariage?

Mon copain n'est pas trop buffet, il a peur que ça face simple

Je suis ouverte à toutes vos propositions


Pour l'instant j'avais pensé au menu suivant :

Cornet de jambon aux pointes d'asperges
Filet de sole sauce normande
Trou normand
Pintadeau flambé à l'Armagnac avec sa garniture
Salade
Plateau de 4 variétés de fromages
Pièce montée

Que pendez vous de ce menu?

[caramel]

Bonjour Saumonette,
Je me marie le 26 juin 2004,
Pour le menu nous avons prévu :
Des noix de Saint Jacques, sauce champagne,
Un trou champenois,
Magret de canard au miel de lavande,
Fromage en buffet
Gateaux (fruits et chocolat).
Personellement, je trouve ton menu donne envie d'en manger!.
Concernant l'idée du buffet, ce n'est pas simple! c'est conviviale, les gens peuvent se rencontrer et se parler plus facilement. En plus les plats sont toujours très bien décorés.
Bons préparatifs, caramel.

[dadoune]

Salut,

Je suis allée à un mariage en septembre qui était particulièrement réussi. En fait, je suis un peu comme ton homme, j'ai peur qu'un buffet fasse un peu simplet...
Pourtant, à ce mariage, c'était moitié buffet moitié à table.
Un méga apéro dinatoire, avec tout ça :
petits pillons de poulet, accras de morues, petits toats au saumon et dans des petites coupelles tomates mozza, saumon cru mariné, avocat crevette. Tout ça, c'était pour la partie apéro !
Ensuite, on est passé à la partie entrée (mais toujours debout sous forme de buffet).
Là, on nous a servi :
petits toasts de foie gras, crevettes en brochettes, melon et jambon de parme.
Tout ça était super bien disposé et je peux t'assurer que ça ne faisait pas simplet du tout !
Ensuite, nous sommes passés à table pour le plat principal (cuisse de dindonneau, brocolis, tomates provencales), salade et fromage.
Et ensuite à nouveau buffet pour le gateau.

Je trouve que c'était un très bon compromis entre le buffet et le repas à table qui est souvent long, on n'a pas l'occasion de parler à tout le monde, là c'était super convivial et j'ai décidé avec mon homme de préparer notre mariage (un jour viendra...) de la même façon !

Mon message est un long, j'espère que t'as tout pigé ! N'hésites pas à m'envoyer un MP si tu veux plus d'infos.

Dadoune

[biquette 88]

Moi non plus je ne sais plus trop ce qu'on a mangé! Mais en entrée, il y avait une salade de magrets et foie gras.
Et aussi un trou lorrain (glace et liqueur de mirabelle, lorraine oblige !!)
Et filet de boeuf sauce ?
Et pièce montée + gateaux aux fruits
Voilà !!

[Gino]

Salut à tous
Je me suis marié le 28 juin 2003
et à mon mariage le menu était :
entrée duo de foie gras de canard (foie poëlé et terrine maison)sce aux figues
poisson filet de sole poché et noix de st jacques en coquille de pates sce vin blanc de pays
trou landais
viande caille rotie au lard sur lit de cèpes avec des champignons farcis et sa sce au floc de gascogne rosé
fromage fromages des pyrénées et sa salade
dessert pièces montées

[Invité]

he bien dejà felicitation je te souhaite pleins de bonheur

L'année derniere j'ai été à unmariage dans le jardin des mariés.
ils avaient dressé un chapiteau, on habite en bretagne, il faut penser a tout !!!
et le buffet à ete tres sympa :

ils avaient fait faire des nem ainsi que des roulots de printemps
tout le monde a trouver ça tres original

et en plat ils avaient fait appel à un gars qui travaille sur les marché
pour faire devant tout le monde une paella
et c'etait top

voilà
c'est une idée comme une autre
bon courage