squaly
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 Posté le:
17 Oct 2003 [08:17] Sujet :
Amuse-bouche : Paniers de bacon |
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PANIERS DE BACON
1/ Prendre des tranches de bacon ( les rondes )
2/ Placer au centre un morceau d'emmental rectangle ( environ 1 cm sur 1, 5 cm pour une hateur de 5 mm )
3/ Rabattre délicatement la tranche de bacon en commençant par les côtés, puis le bas et enfin de haut
4/ Faire tenir le tout avec un petit pique en bois ou un cure-dent et en enfourner à four très chaud
Le bacon se desseche et devient legerement croustillant autour de l'emmental semi fondu et ..... c'est bon 
 conseil : prendre les tranches de bacon les plus fines possibles sinon c'est trop salé !
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