[anofy]

je voudrais avoir la recette du millas svp

[Fanchounette]

Recette Languedocienne

MILLAS

100g de farine de mais
75 g de farine de blé
75 g de sucre en poudre
25 g de beurre
2 oeufs 1 litre de lait
1 sachet de levure
Un parfum (vanille, rhum etc...)


Délayer les deux farine ensemble dans un peu de lait froit, incorporer le mélange dans le lait bouillant sans cesser de tourner 1 à 2 minutes. Laissez refroidir, y incorporer les deux oeufs et le beurre (il ne précise pas si le burre doit être fondu). Mettre à four doux Th6 pendant 1 h . Saupoudrez de sucre juste avant la fin de la cuisson.


BON APPETIT