Bonjour a toutes et tous!

michel r · Posté le: 15 Oct 2003 [22:45]

Je me presente ,je m'appelle michel,48ans, marié, 3 enfants,j'habite bruges (belgique),suis mecano a la marine,et mes hobbys sont la cuisine(surtout grande quantité),les oiseaux(becs crochus),les gens(en général)
spécialité cuisine africaine et hindoue ,surtout les bbq(bij beroep!)
Je vous félicite pour votre site ,ou règne une grande convivialité et qui répond a beaucoup de questions !!!!!!
voila vous savez tout de moi (a peu près!)
j'essayerai l'avenir de participer activement a votre forum que je lis régulièrement
a bientot
michel

michel r · Posté le: 16 Oct 2003 [10:49]

Merci a vous
Pour répondre a Taous, j'ai navigué +- 16ans(un peu partout,expériences magnifiques et contacts avec les gens ,formidable! parfois des situations tristes.) depuis 2 ans je suis et reste a quai et termine ma carriére a la marine royale belge a zeebrugge
voila
en cuisine depuis ''que j'ai le temps!"" j'organise beaucoup de fetes (bbq)pour des collectivités max 150pers et cela ma permis de créer, non seulement une partie de mon matériel, mais aussi des recettes sympa pour buffet de bbq. en ce moment je modifie 1 de mes bbq pour adapter une broche ! bref cet hiver du pain sur la planche!
dernière fete prevue pour cette année en novembre (76pers) et cette fois ci, fini pour cette année!!!
a +
amitiés michel

**christinette** · Posté le: 16 Oct 2003 [16:43]

Bonjour Michel

Encore un monsieur sur le site c'est super!!!Quelle chance d'avoir voyagé même si c'est professionnel.

Tu dis aimer les oiseaux à becs crochus!De quelle espèce????J'adore les oiseaux.

A bientôt pour des astuces pour le bbq

Amicalement

michel r · Posté le: 16 Oct 2003 [22:39]

Pour répondre a christinette,
comme bien souvent ca commence ........le jour ou ma fille voulait un oiseau de compagnie,je lui ai acheté en oisellerie un callopsite (valke parkiet),etape suivante "dit papa!!!! ,se serait mieux s'il pouvait voler en liberté dans la maison" ensuite "dit papa!!!!! se serait pas mal une volière" bref, construction d'une volière, et acquisition de perruches catherine( catarina parkiet) me voila donc avec 8 oiseaux
je sais pas dire "non" a ma fille !!!!!!(c'est la petite dernière 14 ans, les 2 autres sont mariés et suis déja 3x grand père
y a des jours comme ca ou on prend un coup de vieux!!!!!

amicalement
michel

**christinette** · Posté le: 18 Oct 2003 [16:06]

Hello Michel

J'ai toujours beaucoup aimé les perruches mais je n'en n'ai jamais eu.

Par contre j'ai eu deux couples de colombes diamantées qui ont fait des petits, je me rappelle que j'étais ravie c'est rare en captivité.

Plein de bonnes choses à toi

Bon week end

MARCEL ROSSEEUW · Posté le: 13 Nov 2003 [00:07]

Salut mon P´ti frere:

Moi aussi et sur ton conseil je suis sur supertoinette....Je vais te (vous) donner qq recettes du Mexique. (guajamole?)
Il faut dire que depuis plus de 20 ans je vis a Guadalajara, Mexique, 4 ans sans voir mon frero...sauf sur Netmeeting.
A bientot
Le grand

**christinette** · Posté le: 13 Nov 2003 [08:46]

Bonjour Marcel

BIENVENUE à toi sur le forum

C'est avec plaisir que nous t'accueillons parmi nous

N'hésites pas à nous donner des bonnes recettes du Mexique

C'est gentil à Michel de t'avoir aiguillé sur le site

Alors la vie au mexique c'est comment???

Amicalement

12LAC6 · Posté le: 13 Nov 2003 [09:54]

chic, chic, deux d'un coup.... et chacun avec des spécialités différentes.. Comment ca je suis interessée... si peu, si peu...
blague à part, bienvenue à tous les deux
bisous, marie-odile

MARCEL ROSSEEUW · Posté le: 15 Nov 2003 [00:24]

merci pour l ´accueil.....

Une variation tres locale et bien mexicaine du guacamole, dont on trouve la recette un peu partout sur le net, est d ´introduire des graines de grenades a la preparation.
Le truc: un remede contre l ´oxidation rapide du guacamole est de laisser un noyau ou deux dans le melange ( les enlever avant de servir). Attention ne pas exagerer avec le jus de Lime (citron vert OU LIMON) qu´on utilise aussi contre l ´oxidation.
A bientot
pepe marcel

framboise · Posté le: 15 Nov 2003 [00:32]

bonsoir et bienvenue !

J'ai aussi un frère qui vit très loin .... c'est dur

je pense que je vais lui proposer de devenir membre de supertoinette;

à bientôt sur les forums

Framboise

MARCEL ROSSEEUW · Posté le: 15 Nov 2003 [02:22]

Hola framboise:

tu sais, je vois plus souvent mon petit frere michel depuis que je suis au mexique qu´au moment ou je vivais en belgique....mais c ´est sur video conference avec netmeeting....ce n ´est pas complique du tout et pas cher....
essaye ca tu verras....
a bientot
pepe marcel

MARCEL ROSSEEUW · Posté le: 18 Nov 2003 [19:13]

sALUT LES FILLES:

depuis mon arrivee au mexique, mon reve a ete, d ´un jou,r avoir un petit resto pres d´une plage. Il y a pour memoire 10000 km de plage au mexique.
A ce moment mon petit frere etait dispose a se joindre a moi pour faire de ce reve unn projet et peut etre une realite.
Malheureusement il me dit que maintenant (20 ans apres) pour lui c ´est trop tard....snif
Mais pour ma part je garde encore ce reve dans mon coeur.
Des amis mexicains, qui ont eu l ´accasion de gouter ma cuisine, me proposent de faire de ce reve une realite.
Pas a la plage mais a Guadalajara.
Ce serait un petit resto, romantique, de 10 tables max.
Parmis vous y a t il qq un avec une experience de ce genre. Tips, decoration, personel, organization, prix, menus...etc
J ´aurai besoin de votre aide