[stecatherine]

LA CHARLOTTE AUX KIWIS

- Une Idée Gourmande -

INGREDIENTS
1 lit chaud
2 corps différents (préalablement lavés)
500 grammes de caresses (ou plus)
500 grammes de baisers (ou plus)
1 banane pas trop mure
2 kiwis
2 pamplemousses (grosseur à volonté)
1 four préchauffé à feu doux

TEMPS DE CUISSON

15 minutes minimum suivant la préparation.

PREPARATION

Introduire délicatement les deux corps dans un lit chaud avec 500 grammes ou plus de baisers.

Enduire la surface des corps avec 500 grammes de caresses (en rajouter si ce n'est pas assez sucré).

Couvrir ces mêmes corps, en particulier la banane, jusqu'à maturation.
Attention ! Ne pas faire de blanc en neige !

Agiter avec ménagement les deux pamplemousses, les faire dorer très légèrement sans les faire rougir.

Mettre la banane préalablement chauffée, du bout des doigts, dans le four à température ambiante.

ESSENTIEL : laisser les kiwis à l'extérieur !

Manoeuvrer la banane très délicatement, en va et vient, la sortir de temps à autre et la retourner afin de contrôler la cuisson;
ceci pour qu'elle ne perde pas son jus. La vitesse varie selon la marque du four.

Extraire le jus de la banane, qui lui doit rester dans le four, retirer celle-ci avec légèreté.

Pour achever le gâteau, l'essuyer; pour les gourmands, cela se fera "avec la langue".
Ceci étant laissé au choix de la cuisinière.

Laisser refroidir et démouler 9 mois après.