[PUSSY CAT]

Brochettes de thon aux poivronsVoici venu le temps des barbecues. Encore qu'aujourd'hui, il ferait frais dans le jardin (14°) . Qui peut me donner des recettes de poissons au barbecue? Merci.

[*Ptite-puce*]

*KiKoU*


Voici ce que j'ai trouvé y a pas si longtemps.

-Brochettes de thon aux poivrons-

*800 de thon
*1 citron
*1 petit poivron rouge
*1 petit poivron vert
*1 " " " " jaune
*3 branches de thym
*1 cuillere a soupe de baies roses
*3 cuilleres a soupe d'huile d'olive
* sel et poivre.


Découpez le thon en gros dés et déposez-les dans un plat. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive.

Èmiettez le thym sur le poisson et parsemez de baies roses.
Poivrez, recouvrez d'un film alimentaire et laissez mariner pendant au moins 30 min au réfrigérateur.

Lavez les poivrons, ôtez les pepins et les menbranes blanches et détaillez-les en petit carrés.

Préparez les brochettes en alternant les dés de poisson et les poivrons jaunes, verts et rouges.

Salez, puis faites-les griller environ 10 minutes au barbecue en retournant les brochettes réguliérement.

Présentez les brochette telles quelles oudans des garnd verres dans lesquels vous aurez versé un peu de jus de tomates .


*BiSeS*
source/Bien dans ma vie/