[nounoune]

Je ne pense jamais à faire des salades de pâtes et pourtant !!!
Avez vous des idées à me proposer ?

[Nath85]

Salut
Pour les salades de pates, je ten propose une que je fais régulièrement. Tu fais cuire des torti par exemple. Tu rajoutes du surimi coupé en morceaux ou en lanière, du basilic et une sauce avec de la mayonnaise, de la crème, mais pas trop épaisse.
C'est super bon et les enfants aiment bien.

[LILLY]

Avec des pâtes "papillons" :

- cuire les pates "al dente" - bien les refroidir en faisant attention qu'elles ne collents pas


Ajouter :

- des champignons crus émincés
- des lamelles de jambon cru très fines
- des bouquets de mâche
- des pignons de pin

Mélanger doucement et
Assaisonner avec une sauce à l'huile d'olive et au basilic - (moutardée, salée et bien poivrée)

C'est super bon !

[Iseult]

Bonsoir,

Ma recette préférée :
(je la fais avec des penne rigate)
je mixe de l'huile d'olive avec une gousse d'ail ,des herbes de provence, du basilic et quelques tomates séchées... parfois, je rajoute un peu de chevre frais

Voila ! il suffit de verser sur les pates (parfois, je rajoute des tomates fraiches coupées en dés et des lanières de jambon de pays)

[birina]

Voici la recette que j'ai testée la semaine dernière. J'ai beaucoup aimé, ça change des salades de pâtes traditionnelles.

SALADE DE PÂTES ESTIVALE AU MELON ET AU JAMBON
Source : Club Nestlé

2 cubes de bouillon aux légumes (j'ai utilisé les cubes de bouillon aux herbes et à l'huile d'olive de Knorr)
150 g de pâtes (fusil, penne ou farfalle)
4 tranches de jambon cru
2 tomates
250 g de boules de melon
1/2 courgette
125 g de mozzarella
Le jus d'un citron
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
olives noires
1 pointe d'ail et basilic hachés
Sel, poivre

1. Faire cuire les pâte dans un grand volume d'eau avec les cubes bouillon. Les égoutter et les laisser refroidir complètement.
2. Détailler la courgette en tagliattelles. Les faire blanchir dans l'eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir.
3. Couper le jambon cru en lanières, la mozzarella en petits cubes et les tomates en quartiers.
5. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron. Salez, poivrez.
6. Ajouter les pâtes, le melon, les tomates, la mozzarella, les olives, le basilic et l'ail.
7. Mélanger le tout. Décorer avec les lanières de jambon et les tagliatelles de courgette. Laisser mariner au moins 1/2 heure avant de servir très frais.


Bon appétit
Birina

[cococitron]

tu peux aussi y mettre de petits morceaux de saumon fumés ou des petites crevettes, avec de la crème fraîche et de la ciboulette, ou du thon avec de la tomate et des poivrons. Il y a des tas de possibilités, le choix est vaste. Bisous à toi.

[Palmette]

Je la fait souvent avec des papillons, et des lamelles de 3 poivrons différents, vert, rouge et jaune! Le jaune est sucré et délicieux en salade de pâtes!! et des cubes de jambon, une vinaigrette à l'huile d'olive