[Nanie6]

Voici une recette délicieuse:

Boeuf braisé aux canneberges

Pour 4 personnes
6 pts la portion

1 cas huile olive 450 gr cubes de boeuf à braiser
sel, poivre 1 gousse ail
1 oignon haché 1 petite bte tomates étuvées égouttées
4 oz sauce canneberges 4 oz vin de xérez
12 oz bouillon boeuf sans gras 1 demie cac basilic
1 demie cac origan 1 huitième cac thym

Saisir le boeuf dans l'huile d'olive dans un grand poêlon. Saler et poivrer.
Ajouter l'ail, l'oignon, les tomates, la sauce aux canneberges, le vin de xérez et le bouillon.
Assaisonner avec le basilic, l'origan et le thym. Portez à ébullition. Mettre dans un plat au four non couvert. Cuire au four à 350 deg F pendant 1heure ou 1 heure et demie. Servir avec une salade ou du riz (n'oubliez pas de compter les points pour le riz dans ce cas).


Bon appétit !!!!!
Bisous xxx

[Auremie]

bonjour.

Une question bete c'est quoi des canneberges ?????

[Nanie6]

Bonjour Auremie...oh la la..les canneberges, ce sont des petits fruits rouges. On en a au quebec et désolée, je croyais que vous en aviez aussi en Europe

Peut-être en avez-vous? Tu pourrais trouver la sauce aux canneberges en boîte dans le rayon des garnitures à tartes ou dans celui des fruits en conserve. sinon, j'imagine qu'on pourrait réinventer la recette avec une autre sauce..loll

Peut-être que d'autres wetwet pourront nous répondre...y-a-t-il de la sauce aux canneberges en Europe?

Je vous souhaite une super journée xxxxx

[Auremie]

Moi je n'ai jamais entendu parler de cela et je suis sure qu'il n'y en a pas chez moi tout au moins..

Les seuls fruits sont les fraises,framboises,mures ,groseilles,fraises des bois,.....
Peut être un qui ressemble à ça??

[melimeli]

Bonjour Quebec
Moi aussi je me suis demandée ce qu'étaient les canneberges je pensais plutot à un légume

[Nanie6]

Désolée les filles... C'est dommage car c'est une super recette...mais bon, je vais vous en donner d'autres qui conviendront mieux...promis.



A très bientôt xx

[Jovy]

ca ressemble à nos airelles en fait et ca à presque le meme gout