[chantal03]

avez-vous une recette de tarte aux fraises WW ?
merci.

[gabrielle91]

tarte aux fraises
pour 6 personnes
2.25 pts par personne

250 g de fraises
250 ml de lait écrémé 1.5
125 g de farine 7
50 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 1
1 oeuf 2
15 g de maïzena 1.5
1 sachet de sucre vanillé 0.5
1 feuille de gélatine
40 gouttes d'édulcorant liquide
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 pincée de sel
250 g de haricots secs pour la cuisson à blanc du fond de tarte

Dans une terrine, battre l'oeuf avec le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le fromage blanc maigre puis la farine tamisée en mélangeant.
Travailler la pâte à la spatule puis à la main ; la fraiser à plusieurs reprises.
La rassembler en boule, couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer en bas du réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four, thermostat 7.
recouvrir le plat à tarte de papier sulfuriser, puis y étaler la pâte à la main.
Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et le recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé découpé à la taille du fond de tarte.
Couvrir de 250 g de haricots secs et faire cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 à 20 minutes.
Lorsque le fond de tarte est cuit, ôter les haricots secs et la feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Faire ramollir la feuille de gélatine dans une assiette creuse emplie d'eau froide pendant 10 minutes.
Préparer une crème vanillée en procédant comme suit :
Prélever un peu de lait dans un verre et y diluer la maïzena (= lait d'amidon).
Porter à ébullition le reste du lait additionné de l'édulcorant liquide et de l'extrait de vanille.
Ajouter le lait d'amidon et remuer pendant 3 secondes après la reprise de l'ébullition, jusqu'à épaississement de la crème.
Retirer du feu.
Essorer la feuille de gélatine. L'incorporer à la crème vanillée en mélangeant bien.
Verser la crème à la vanille sur le fond de tarte.
Laver et équeuter les fraises, les couper en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur la crème en les y enfonçant légèrement.
Laisser prendre au froid, à couvert, pendant au moins 1 heure.
Servir frais.


voilà une recette mais par contre je ne l'ai pas testée, si tu là fais tu nous tiendras au courant

[ysa29]

je vous conseille la tarte aux fraises de sandy!!
c'est une merveille!!
j'ai fait le meme fond de tarte!!pour en faire une aux pommes!!verdict ce soir!!
sandy!!pas de quoi!!pour les points???
si t as encore des recettes!!du meme genre ou de la charlotte chocolat!!envoie!!!j 'suis preneuse!!!
d ailleurs ta tarte et la charlotte!!sont elles dans le post q u aria a fait????par hasard!!pour a coup sur les retrouvéés????

allez bye
ysa29

[moumi]

Ta tarte à l'air délicieuse je l'ai déjà mise des mes fichier!!! ... mais juste une petite question:
c'est obligatoire de mettre les haricot secs lors de la cuisson? qu'est ce que cela procure à la pate à tarte?,
j'espère que j'ai pas poser trop de question à la fois!!

-moumi-

[kakoo]

moumi , d'après ce que je sais, les haricots sont nécessaires pour faire un poids sur ta pâte,afin qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson....

[ysa29]

kakoo!!
si tu n a pas de haricoys secs !!met des lentilles!!ou du gros sel!!
ca evitera a la pate de gonfléé pendant la cuisson a blanc

[ysa29]

j'ai oublie de dire!!que j avais fait une tarte aux pommes toute simple avec la recette de pate a tarte aux fraises de sandy!!on s est regaler!!!

voili!!voilou!!celle la; je la garde!!adopter!!cette pate a tarte!!

[Naunore]

super bonne la recette on s'est régalé !