[gwenn]

Ptite soso ta recette ressemble presque à celle que j'ai faite en muffin cet aprè midi, sauf que je n'ai pas mis assez de farine et de maizena (25g de chaque) et donc après avoir bien gonflé mes muffins sont tout raplapla. Mais par contre je n'ai mis 3 cS de sucre et c'est aussi bon.

[Aud39]

Ok ptite angel. Ds mes gateaux au yaourt à la base il n'y a qu'un demi pot dh'uile ou de beurre fondu. J'hesite vraiment à l'enlever... J'ai peur que sa soit moins bon et je me dit qu'un demi pot réparti sur tout le gateau ce n'est pas énorme...! Ms je testerai qd meme un de ces jours

[Jean-Louis]

[melafrite]

[valmérie]

Pourquoi rin-rin ,
C'est un peu compliqué...
C'est une recette de ma grand-mère inventée pendant la guerre (pénurie de tout, donc... pas d'huile ni beurre).
Quand aux Rin-rin, c'est un mot (peut-etre régional) qui désigne les fruits du prunus, qu'elle avait utilisé faute d'autre chose. Le nom est resté mais n'utilise pas les fruits du prunus, c'est infect et presque poison, et puis on n'est plus en guerre

[ptite angel]

alors, pour ptite soso, et pour ceux qui sont intéressés évidemment !, voici les recettes :

gâteau yaourt banane noix de coco :
2 yaourts natures
4 pots de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique
1/4 d'un pot d'huile
250ml de lait de coco
2 bananes
1 pot 1/2 de noix de coco rapée
4 pots de farine

Ben mélanger le tout avec la banane que vous aurez au préalable écrasée puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné, enfourner environ 1h - 1h 15 à 180°C

(je pense que les proportions peuvent se diviser par 2 pour faire un cake )

[ptite angel]

brownies allégés :


170 g de chocolat noir
4 blancs d'œuf
160 g de sucre
1 cuillérée à café de levure chimique
120 ml d'eau 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre
160 g de farine


Faire fondre le chocolat en petits morceaux. Mélanger les blancs d'œuf, la vanille et le chocolat fondu. Ajouter le sucre, la farine et la levure. Verser la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé (beurré). Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes. Laisser reposer quelques instants hors du four et découper en carrés.

(perso, je mettrais un peu moins que 20 minutes, histoire qu'il soit plus fondant )

[ptite angel]

gâteau pomme coco : (recette de Angiebleu)

120 gr de farine
100 gr de sucre
2 oeufs
2 pommes coupés en morceaux
1 sachet de levure
4 cs de lait

Mélanger le tout ,mettre dans un moule beurré au four th. 7 pendant 20 minutes

La crème

100 gr de beurre
100 gr de sucre
80 gr de noix de coco
1 oeuf

Mélanger le tout et sortir le gateau du four et napper le avec cette crème
Le remettre au four 15 mns


(la crème est, je pense, facultative, le gâteau seul est très excellent quand même !)

[ptite angel]

(pseudo ) Génoise du fraisier !! lol

6 oeufs
175 gr de sucre
125 gr fe farine tamisée
75 gr de fécule

séparer les jaunes des blancs, les blanchir avec le sucre, ajouter la farine et la fécule, puis y mélanger délicatement les blancs montés en neige

mettre dans un moule beurré et fariné, enfourner à four préchauffée à 180° pendant environ 40 min (voire moins mais vérifier de temps de temps quand même la cuisson)

et valà valà !

[CHADIA67]

faut il préchauffer le four pour ce genre de gateaux ou pas avant d'enfourner le gateaux

[ptite angel]

oui, personellement, je pense qu'il faut absolument faire préchauffer le four, c'est plus conseillé pour plus de réussite !