[Témi]

Hello tout le monde,
je recherche la recette des lasagnes à la bolognaise, merci d'avance.
bonne soirée
bizzz
Témi

[kiki 33]

bonjour temi

je peux te donner ma recette
tu fait revenir des oignons emincés dans de l'huile d'olives puis tu ajoute ta viande hachée.
tu laisse mijoter jusqu'a ce que se soit cuit puis tu ajoute de l'ail du persil et ciboulette ,tu melange et tu rajoute une petite boite de concentré de tomate.tu melange bien puis tu rajoute une petite pncée de sucre(pour enlever l'acidité) tu sale tu poivre.

tu mets une rangée de plaques de lasagnes dans un plat,tu mets un peu de ta bologaise ,un peu de gruyere rapé et ainsi de suite jusqu'a ce que ton plat soit plein.
ensuite tu recouvre avec une sauce tomate au basilic crèmée.

tu saupoudre ou de gruyere ou de parmesan et tu fait cuire 40mn

c'est une recette facile mais un peu longuea preparer.

bon appetit

[delph210482]

la mienne est trop facile et trop trop bonne...

-des pâtes à la lasagne,
-de la viande hachée(300 g)
-2 boites de sauce tomate
-herbes de provence
-sel, poivre
-eau
-béchamel
-gruyère

-dans un fait-tout, faire revenir la viande hachée en la séparent avec le cuillière en bois de façon a faire plein de petit bout, saler, poivrer
-une fois la viande cuite, mettre les herbes de provence, la sauce tomate et ajouter de l'eau jusqu'à que la sauce atteigne la texture souhaitée(mon chéri aime la sauce bien liquide, donc je met pas mal d'eau)
-laisser un peu sur le feu
-dans un plat, mettre une louche de sauce et viande, recouvrir de pâte à lasagne, et ainsi desuite
-finir par une couche de pate, couvrir de béchamel, et mettre le gruyère, 20 min a 210°

un régal

[auvergnate15]

Bonjour dis donc kiki 33 tu n'aurais pas les proportions approximatives par le + grand des hasards.
Merci par avance.

[kiki 33]

bonsoir auvergnate 15

en general je prends une boite de lasagne, 800 gr de viande haché, deux
poches de gruyere rapée. pour la sauce tomate c'est a vue d'oeil? il faut que la sauce recouvre les lasagnes et pour les épices c'est au pif.
c'est les quantité que j'utilise pour 4 personnes.

bonne soirée

kiki 33

[auvergnate15]

Super, merci beaucoup pour ces renseignements
Bien coradialement

[chantalboo]

Bonjour,
J'ai lu vos bonnes recettes, mais je suis étonnée de voir qu'aucune de vous ne pratique ma méthode, alors je vous la donne.
Pour les lasagnes, je fais la même chose que vous, seulement je fais ça la veille au soir et je mets mon plat au frigo.
Le lendemain, les lasagnes ont bien détrempé dans la sauce, je mets à cuire et elles sont onctueuses à souhait.
Voilà c'est tout simple et j'en profite quand j'ai du monde, mon repas est près, je peux profiter avec tout le monde.

Bonne soirée à toutes.