[carole54]

Bonsoir à tous.

J'aurais voulu un conseil,à savoir:il me reste des pommes de terre de la raclette de midi et je voulais savoir si je pouvais les conserver jusqu'à demain car si c'est comme pour la salade de pommes de terre...

d'ailleurs si vous avez des idées autres que les rôties pour les resservir à midi ce serait sympa de m'en faire profiter!


Merci!

[claude67]

On a fait la même chose à midi, et il me reste aussi des p de t
Elles se gardent sans problèmes jusqu'à demain (mais pas au frigo...)

Pour les cuisiner tu as le choix, salade comme tu le prévois, ou:

Les éplucher, les ranger dans un plat à four, ajouter des lardons, recouvrir d'un mélange crème/lait, ou de béchamel et passer au four.

on peut aussi les écraser en purée, ajouter des lamelles de jambon, les rouler dans de la farine ps dans un oeuf et faire des croquettes que l'on fait griller à la poële.

En faire une omelette.

Claude

[juniperus]

Une recette pour des restes de purée:
ajouter deux oeufs un peu de farine ou maizena bien mélanger le tout . Dans une poele faire fondre un peu de beurre avec un peu d'huille ( ca evite au beurre de bruler) et deposer dans la poele la valeur d'une bonne cuillère a soupe de préparation et laisser prendre de la couleur des deux cotés.
Tres bon avec un peu de sucree en poudre.

[carole54]

[Tichat]

et pourquoi pas les couper en rondelles et les rissoler?? avec une omelette et une petite salade....

[carole54]

Oui c'est vrai je voulais éviter les p d t rissolées mais avec une omelette dessus c'est pas mal
il y a longtemps que je n'ai pas fait cela.

[frédérique]

bonjour tous le mondes

moi hier,il me restait des pommes de terres cuites en robes de chambre.
alors je les ai epluchées et ajouté pour faire ma soupe au potiron,

donc on peut aussi ajoutée le reste des pommes de terres dans une préparation de soupe!!

bisous
a bientot
frederique