Poisson à la vapeur

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OLFI
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Poisson à la vapeur

Messagepar OLFI » 03 juin 2005 [17:50]

Voilà une recette légère que je fais (surtout depuis que je suis au régime... :lol: )2 personnes.

Poisson à la vapeur

-200 g de poissons (n'importe lequel le moins cher, c'est du colin je crois celui qui se vend par 100g en espèce de sachet congelé!)

-1 oignon

-1 citron

-un tout pti peu de vin blanc

-une courgette

-un bouquet de coriande


Coupez la courgette en lamelles de 1 cm d'épaisseurs (+/-)

Coupez l'oignon en fines lamelles

Mettre la courgette, le poisson et l'oignon dans le meme compartiement du cuiseur vapeur, presser le citron au dessus du poisson,ajouter la coriande.

Mouillez le tout avec un peu de vin blanc.

Laissez cuire 15 min (le temps pour le poisson est indiqué sur le cuiseur)

Dégustez.....

a BIENTOT!!!!!!!!!

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