Que faire avec une pâte brisée ?

Modérateur : Ingrid

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urphée
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Que faire avec une pâte brisée ?

Messagepar urphée » 01 juin 2005 [13:41]

J'ai une pate brisée (toute prête ) qui traine désespérément au fond de mon frigo et je ne sais absolument pas quoi cuisiner avec. Toutes vos idées sucrées ou salées seront les bienvenues!!!

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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar Orangette » 01 juin 2005 [15:17]

Vite fait et :facile: , tu fais revenir des oignons coupés en cubes , des lardons , tu déposes ta pâte sur la plaque de ton four ( faire des trous avec une fourchette pour ne pas qu’elle gonfle ), tu la badigeonnes de crème fraîche épaisse , dessus les lardons, les oignon , un peut de poivre, du fromage rapé si tu veux et hop au four ! ( environ 15/20 minutes à 210° comme ils disent sur l'emballage de ta pâte ) :okey:


:kikou:

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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar ADLANE » 01 juin 2005 [17:05]

Tu peux faire une tarte au thon.

Badigeonnes ta pâte de moutarde, dessus tu mets des rondelles des tomates puis des miettes de thon. Couvres de crème fraîche et gruyère râpé. Au four environ 30 mn.

Voilà. Bon ap' :a_table:
Ah! Que la vie est belle... quelques fois pour un rien...(B. Fontaine)

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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar tan » 01 juin 2005 [17:08]

une recette super simple qui est devenue classique chez ns!!

Tarte à la moutarde

tu étales la pâte, tu la badigeonnes de moutarde, tu parsèmes un peu de gruyère râpé. Dessus, tu mets du jambon, tu recouvres de rondelles de tomate et tu garnis de gruyère râpé. Puis au four, pdt 25 min à 220°, il faut que ce soit gratiné!!

Bon ap' :wink:

lina123
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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar lina123 » 18 août 2005 [19:45]

Tu peux faire une tarte aux champignons

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Marie Charlotte
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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar Marie Charlotte » 18 août 2005 [20:24]

Tarte à ce qui te plait !!!

1 pâte brisée
1 briquette de crème liquide
3 oeufs
ce que tu veux dedans

1- tu fais précuire ta pâte brisée (ou feuilletée) au four
2- tu prépares la farce (faire cuire les légumes qui risquent de rester crus ... carottes, courgettes, aubergine, ...)
3- Tu mélanges la farce avec les oeufs et la crème fraiche.
4- Tu fais cuire au four (environ 30 mn)

Des idées de farce ???
    - poireaux coupés en fines rondelles que tu mets à fondre dans une poele avec du beurre
    - oignons dorés à la poele
    - tomates
    - etc etc (tous les restes du frigo :wink: )

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Re: Que faire avec une pate brisée?

Messagepar SERGEM » 19 août 2005 [09:49]

tu fonce ton moule
tu rinces et eminces finement des endives que tu fais bien revenir dans une poele avec beurre et huile tu ajoute des cubes de jambon du poivre hors du feu tu verse une brique de crème fraiche et deux oeufs un peu de gruyère et au four 30mn TH 7
Pour bien cuisiner et pâtisser il faut être gourmand et gourmet et ne pas avoir peur de recommancer une expérience ratée

carine5377

Re: que faire avec une pate brisée?

Messagepar carine5377 » 10 juil. 2007 [15:57]

Une tarte chocolat minute

Un délice .... !

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Re: que faire avec une pate brisée?

Messagepar mitron40 » 11 juil. 2007 [05:00]

bonjour,
quand je fais une soupe à l'oignon, je la prépare à l'avance et je la laisse refroidir.
Je la verse ensuite dans des mazagrans et je recouvre chaque verres de pâte brisée de façon à former un espèce de couvercle (j'appuie bien sur les bords pour faire adhérer la pâte
Je mets alors les verres dans le four préchauffé à 200° et laisse cuire 15 à 20 mn (surveiller que la pâte ne brûle pas)
Pour déguster la soupe, on brise la pâte qui fait comme de petits croûtons dans la soupe

nawisS
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Re: que faire avec une pate brisée?

Messagepar nawisS » 13 juil. 2007 [11:07]

Une tarde avec des tomates sechés c'est super bon !!!

j'ai fais sa l'autre jour est c'est excellent avec une bonne salade verte uhmm un regal ;)
J'adore tester de nouvelles recettes pour regaler mon entourage !

Doussa
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Re: que faire avec une pate brisée?

Messagepar Doussa » 16 juil. 2007 [11:04]

Ma recette prends un peu de temps

Tu prends de la viande hachee, des oignons un peu d'ail du sel un peu de poivre blanc, tu fais cuire tout ca .
Tu fais cuire un oeuf un peu de fromage rape.
Tu melanges la viande l'oeuf du et le fromage tu passes tout ca al moulinette.
Tu prends ta pate brisee et tu prends tu fais des petit rond avec un petit vert de the tu mets ta farce au milieu et tu plis tu colles ca avec le blanc d'oeuf. tu badigeone des petits chausson si on peu appler ca comme (chez nous en Tunisie on appelle ca Brick Danouni) avec le jaune d'oeuf et tu mets au four pendat un dizaine de minutes. C'est bon pour l'appero.

Doussa

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Re: que faire avec une pâte brisée ?

Messagepar eva13 » 06 nov. 2011 [16:45]

Bonjour dans la premiere recette avc des oignons et lardons je peux rajouter de la viande hachee?

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Re: que faire avec une pâte brisée ?

Messagepar angèle007 » 06 nov. 2011 [17:07]

bonjjour eva

oui tu peux

par contre je fais autrement. Je fais revenir les lardons dans une poèle antidhésive sans ajout d'huile, je rajoute les oignons et ensuite la viande hachée (perso 15 % de mg) je dépose sur un lit de crème fraîche-moutarde et du rapé dessus. Sinon c'est très bon comme la recette d'Orangette mais un peu gras

régale toi :a_table:

bon dimanche

angèle007

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Re: que faire avec une pâte brisée ?

Messagepar eva13 » 06 nov. 2011 [17:52]

Merci Angele mais je comptai pas les faire revenir dans lhuile je voulai juste ajouter la viande hachee, la moutarde j aime pas donc je v eviter si vous avez d autres recettes sympa avec la pate brisee je vous ecoute Merci bon dimanche a vous aussi

eva13
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Re: que faire avec une pâte brisée ?

Messagepar eva13 » 06 nov. 2011 [18:08]

Merci Angele mais je comptai pas les faire revenir dans lhuile je voulai juste ajouter la viande hachee, la moutarde j aime pas donc je v eviter si vous avez d autres recettes sympa avec la pate brisee je vous ecoute Merci bon dimanche a vous aussi


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