[virginie60]

voilà, je me marie en septembre, et un ami est allergique aux oeufs. tout ce qui sera servit contient des oeufs, et je ne supporte pas l'idée qu'il ne mange rien à cause de ça. Auriez vous des idées de cakes salés pour mon vin d'honeur. J'ai déjà trouvé un dessert grâce à vous.
Merci d'avance pour toutes vos bonnes recettes

bises
virginie

[Invité]

Salut, dans un autre forum une dame disait ceci :

" en utilisant du substitut d'oeufs, c'est une sorte de farine à mélanger avec de l'eau.
Ca se trouve au rayon diététique la plupart du temps (mais c'est pas facile à trouver, j'en ai vu à Monoprix). C'est utiliser par les personnes allergiques à l'oeuf. C'est conditionné en grosse boite qui a la valeur d'une 50aine d'oeufs je crois.

Sinon, dans les cakes sucrés j'ai lu qu'on pouvait remplacer l'oeuf par une banane écrasée et dans les cakes salés on peut remplacer par du vin blanc."

cela t'aideras peut être.

[Invité]

j'ai essayé le substitut d'oeuf pour mon fils et je trouve franchement nul les gateaux on toujours une texture elastique et sa à un gout amère, en tout cas c'est mon avis