j'ai tellement galérée pour réussir en map (machine à pains) une brioche digne de ce nom
que j'essaie d'éviter à tout le monde des galères en tout genre
maintenant que j'ai domptée le fauve, je peux aider
je suis en train de faire la miche de campagne d'ANIMO dans pains en map l'AS TU FAIT ???? c'est cuiison four dans cocotte fermée moi qui est un four à chaleur tournante c'est super + tu fais aussi ta brioche ainsi
c'est dans pains en map, c'est long mais le final en vaut le coup
maintenant je me demandes MEME comment je vais faire pour manger un pain en map
christine
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afk bm2 TH50% horreur des liquides
super map si vous la respectez , sinon vous aurez droit à des ratages, c'est normal , c'est elle qui commande, pas vous !!
hello Christine,
Non je n'ai pas encore essayé en fait, par contre j'ai testé l'autolyse qui marche effectivement très bien!... j'ai aussi laissé mon pâton pour la nuit au frigo, cela marche super.
mon principal pb c'est qu'une grosse miche pour nous seuls c'est bcp, et aussi que l'autre manière va super pour le mmt. Sûr que je le ferai, je te dirai quand!... ma cocotte en fonte est enorme en plus!... j'ai vu que cette discu et ce procédé avait bcp de succès sur l'autre chapitre
Là je suis restée sans net pdt 15 jours je rongeais mon frein, enfin c'est pour la bonne cause j'ai enfin l'adsl, ouf!... un souci de gestion en moins!...
J'ai un pain au soja qui gonfle. Miam.
Sinon pour la cuisson en MAP (machine à pains) je suis d'accord, j'en fais très très peu, mis à part...d il fait trop chaud pour allumer le four lol !!!
Bises !
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Maman d'une poulette de 5 ans et d'un canard de 8 ans ,
MAP R&B 780A , th60
Le meilleur pain est celui que nous partageons !
Ca va bien Polange, mais je ne fais qu'admirer tes brioches, depuis quelques temps je ne fais pas grand chose, j'ai une sciatique et je n'en ai même pas le courage, je branche juste la map (machine à pains) et fais cuire mon pain dedans ou brioche, mais plus de façonnage et de cuisson au four, j'attends impatiemment que la douleur s'en aille, ça va faire 4 semaines samedi, et je commence à en avoir plus qu'assez. Ce soir, j'ai revu le médecin, j'en suis à mon 3ème traitement, j'ai droit à la cortisone, maintenant, en plus il va falloir que je fasse attention au sel !!!
Continues à me faire rêver en attendant que je reprenne mes petites habitudes. J'aime tellement cuisiner, je suis clouée, soit au lit, soit sur ma chaise au bout d'un moment je me lève pour faire circuler le sang, à vraiment moi qui ne connaissait pas la sciatique, je peux en parler maintenant, c'est une vrai cochonnerie.
ATTENTION ne fait pas comme une amie qui a été soignée à la corisone ELLE A FAIT comme toi, elle a pensée au sel PAS AU SUCRE résultat MAINTENANT elle a du diabète, elle a pris 10 ans, un vrai coup de vieux, régime très stricte sans sucre
ALORS qu'une de mes cousines a eu le conseil de son médecin + jeune pharmacienne PAS DE SUCRE ,ni de sel mais le sucre est plus important à cause du diébète ALORS ATTENTION à toi
AS TU PRES DE CHEZ TOI, un super ostéophate ILS SONT très efficaces, ma cousine a passée 10J à l'hopital, ils lui ont parlé MEME rupture anévrisme !!! dur dur après 10j ils l'ont renvyés chez elle avec ses problèmes DUR DUR résultat OSTEOPATHE, c'est tout simplement le nerf vague qui va de la nuque à l'estomac d'ou ses maux de tête + estomac
douleurs terribles depuis ELLE SAIT MERCI LES DOCTEURS comme elle dit
christine
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afk bm2 TH50% horreur des liquides
super map si vous la respectez , sinon vous aurez droit à des ratages, c'est normal , c'est elle qui commande, pas vous !!
Merci Polange, j'ai attrapé tes bisous guérisseurs et je retiens ton idée d' ostéopathe, on m'en a déjà dit du bien dans d'autres messages. Si mon toubib ne fait rien, je vais m'occuper de ma pomme moi-même.
Quand au sucre, tu fais bien de me le dire surtout que depuis quelques temps je me réfugie dans les sucreries.... Aïe...
Pour mon premier jour à la cortisone, c'est pas vraiment ça, je m'attendais à un résultat plus spectaculaire. Bon, si j'en ai pendant 8 jours à prendre, je suppose que c'est pour ça. J'aimerais tant pouvoir revenir à une vie normale.
Encore un peu de patience, j'en ai, mais il faut qu'elle tienne encore 8 jours après je ne réponds plus de rien.
Oui Polange, c'est les médicaments qui me ramollissent le cerveau, j'ai oublié de m'être son nom devant ma réponse, mais j'avais bien lu, merci à toi facet.
j'ai vu le ravage en quelques mois sucre + cortisone, il n'y a pas beaucoup de monde qui y pense, on parle sel
pourquoi les médecins et les pharmaciens n'ont rien dit à mon amie ????
son médecin lui a dit de faire un régime très stricte avant d'envisager quelque chose pour son diébète
sinon, cela ne fait rien si mon message est devenue le tien, pourvu qu'aniemoise se soigne bien
ALORS continuons, notre entraide
christine
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afk bm2 TH50% horreur des liquides
super map si vous la respectez , sinon vous aurez droit à des ratages, c'est normal , c'est elle qui commande, pas vous !!
Vous inquiétez pas les filles, j'ai commencé que ce matin mon traitement à base de cortisone, et j'ai été raisonnable, poisson sans sel et pâtes sans sauce et une crème dessert à la vanille. C'est tout. Ce soir, je ne mangerais pas de gâteau, de confiture et de bonbons. Promis.
afk bm2 TH50% horreur des liquides
super map si vous la respectez , sinon vous aurez droit à des ratages, c'est normal , c'est elle qui commande, pas vous !!
Vous pouvez, pas de souci, je m'étonne moi-même, pas de gâteau, pas de fromage, pas de confiture, juste de la raie et des pommes de terre bouilli dans presque pas de sel, pas de bonbon (directement au lit sans lire quelques lignes de mon thriller, c'est pour çà que je mange des bonbons, surtout quand je lis).
Ce midi, au restaurant, j'ai pris une ficelle picarde et une salade de poulet, pas de dessert, ni l'après-midi alors qu'il y avait le départ de ma collègue, pas de jus de fruit, j'ai pris un thé à la menthe.
J'aime bien les croutes de gruyère et mon mari me coupe toujours la croute, et bien quand je suis rentrée il m'a dit je t'ai laissé une croute de gruyère, je lui ai répondu que ça contenait beaucoup de sel, qu'il la donne aux merles. Heureusement que mon traitement ne dure que 8 jours sous cortisone, parce que je ne crois pas que je tiendrais longtemps à ce rythme là.
Ce soir, soupe de minestrone et fromage blanc sans sucre.
Ca vous va les filles ?
Non, ne vous inquiétez pas je sais être raisonnable quand il le faut, et puis c'est pas la mer à boire, encore 7 jours.....
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