[goldorak201233]

je crois que nous devenons accros à ta brioche.....

et devine ? Elle a encore essayé de passer par dessus bord !!!!



Je pense que mon prochain essai sera pour la brioche qui déchire


[img]

ZOOM (clic)

je fais un essai de photo, j'espère que ça marchera... MERci à toutes

[leglaude]

merci tu est super!!!!! moi aussi j'y suis arriver avec ma guigg

[Marjoriev]

c'est quoi de la levure saf?

[kiki1974]

Bonjour,oh la la je suis perdu...que des bonne recette..

mes je voudrai savoir,par rapport a vos recette comment je c'est pour le temp de cuisson?

je vous demande ca car je viens de m'acheter la map (machine à pains) mes j'ai du mal .


merci pour vos réponse.

[vergeoise]

bonjour kiki1974, avec ta map (machine à pains) tu n'as pas à calculer le temps de cuisson, chaque programme est conçu pour chaque préparation, tu as juste à choisir si tu veux une croûte claire, moyenne ou foncée
je ne sais pas si je répond correctement ? sinon, demandes !

[kiki1974]

bonsoir vergeoise,merci pour ta réponse ,oui j'ai vu chaque programme a son temp indiquer ,mes par éxemple:j'ai rien de marquer en ce qui concerne les brioches,alors je mes moyen pour la couleur mes la cuisson de cette brioche va ce programmer seule?pf désoler mes quand ces nouveau pour moi j'ai vraiment du mal..

[vergeoise]

oui, ça va se programmer seul, enfin presque : il faut que tu appuies sur la touche brioche pour que ça se mette en route !
tu n'as pas à être dsl, tout le monde à eu sa première fois, et tout le monde a demandé conseil comme tu le fais !
si je ne suis pas claire ou si tu as d'autres question n'hésites pas !

[kiki1974]

VOILA c 'est le probléme ,j'ai que les programmes pour le pain,rien qui parle de brioche ou autre

[vergeoise]

bonsoir kiki1974, je sais qu'il est tard, mais je n'ai pas pu me connecter avant
si tu n'as que des programmes pain tu dois avoir un programme pain sucré c'est celui là qui correspond à la brioche
si tu n'as pas ce programme pain sucré regarde au niveau des durées totales des programmes, pour la mienne la durée est de 2h55 pour un poids de 900g et 2h50 pour 700g ; dans ce cas choisi un programme qui corresponds à peu près à cette durée
tiens moi au courant !

[leglaude]

bonjour a tous moi avec ma quigg!!! je mis le programme pain sucre 6 couleur pale..... ne pas oublier de passer le palette du petrin au beurre pour le demoulage
a biennetot

[kiki1974]

bonjour leglaude,hier j 'ai mis de la matiere grasse sur les pétrins,mes pas moyen de décoller,j 'ai du casser ma brioche pour la sortir.

Par contre en effet j'ai pas pris le bon programme oups!!!j'ai mis programme 4 au lieu de 6 .je vais la refaire on verra bien.mes cette fois-ci comme le conseil qu'on ma donner,je vais enlever les pétrins une fois le pétrissage terminer.

A suivre.....

[leglaude]

je vous demande de me pardonée mes pour le demoulage du pain ou brioche . quand je graisse les palettes du petrin avec du beurre, je fait les deux axes aussi

[kiki1974]

Bonsoir ca y et j'ai fais un pain de mie super réussi meme le démoulage.

J'ai meme pas graisser les petrins ,j avais oublier,c'est peu etre parce que ma machine a pain etais neuf.

Si vous avais quelque recette sympa a me donner ca sera vonlontier.Voila la photo de mon pain au lait au pepite de chocolat.

[vergeoise]

bonsoir kiki1974, il est très beau ton pain lait, et je suis sûr qu'il était très bon aussi !

[kiki1974]

Merci vergeoise...

Et merci pour tout tes conseil.

Bisous