laetitialily
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|  Posté le: 29 Mai 2005 [18:21] Sauté d'agneau aux navets | |
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Sauté d'agneau aux navets
ingrédients
1kg d'épaule d'agneau coupée en gros cubes
1 oignon
300g de navets
30g de beurre
thym, laurier
1/2 verre de vin blanc
faire cuire les navets coupés en 4 dans l'eau bouillante salée durant 15 min.
faire sauter à fu vif les morceaux d'agneau et réserver.
dans la même poelle faire revenir les oignon haché puis ajouter le vin blanc. laisser mijoter quelques minutes.
ajouter la viande, le thym et le laurier.
faire cuire 30min à feu doux. saler et poivrer.
ajouter les navets. laisser cuire 10 min supplémentaires.
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