[keline 24]

Si vous pouviez me renseigner,DAUPHIN,tu stérilises 2h30,et MAMIEANNIE 1h30 ? alors,est-ce que ça dépend de la grosseur des betteraves ?

merci.

[DAUPHIN70]

sur mon livre de conserve c'est inscrit 2h30 donc j'ai toujours fait ainsi mais il n y a aucun rapport avec la grosseur moi elles sont crues je ne sais pas pour mamieannie

[mamy annie]

les miennes sont coupées en dés, et toujours stérilisées 1h30, je fais comme ça depuis des annèes et je n'en ai jamais perdu.j'ai pris la recette sur le petit livret qui était fourni avec les bocaux "le p..f..t"

[laluc]

les betteraves cruesc'est excellent pour les conserver le mieux c'est de les laisser le plus longtemps possible dans la tere au jardin ou les garder dans le noir

[domico]

Ici ils conservent les betteraves au vinaigre, comme nous les cornichons. Coupees crues en rondelles, mises en bocaux recouvertes de vinaigre et on les consomme avec des viandes, dans les salades, bref on en trouve sur toutes les tables et les BBQ