[Meïshan]

essaie avec du fromage de chèvre, des fromages frais ; c'est ainsi que je l'utilise. Les gelées aux herbes aromatiques se marient en général bien avec le gibier (accompagnement) ou avec du pot au feu.

autre suggestion sympa:
pour un apéritif, proposer un choix de charcuteries ou fromages au milieu des quels on présente sur des cuillers en porcelaine ou dans des verres à liqueur diverses gelées aromatiques (thym; menthe; estragon; basilic; romarin,..... et divers chutneys...) Original et les invités se prennent au jeu de la découverte des saveurs et des mélanges...