[Fabi]

Bonjour,
Je me présente en quelques mots... Fabi, mère de 3 adorables chenapans, assistante de direction au Pays de Galles.
Expatriée, je suis constamment à la recherche de recettes françaises pour varier mes menus et nous rappeler notre chère pays .
Ma principale difficulté ? Trouver les ingrédients .
C'est très enthousiaste que je rejoins donc ce forum, et je ne resterai pas en reste car j'ai deux ou trois petits succès que je vous communiquerai avec plaisir
A bientôt.
Fabi

[mamanva]

Bienvenue Fabi et bon forum parmi nous.
Cela ne fait pas longtemps que je suis inscrite et je ne peux déjà plus m'en passer
A bientôt avec tes nouvelles recettes
Mamanva

[Fabi]

OK, OK,
J'avoue que je m'y attendais un peu... Je vais donc tenir ma promesse, même si je suis au boulot, mais chut, je n'en ai pas pour longtemps
Voici donc une de mes spécialités (en toute modestie , mais mes amis m'en réclame souvent)

le CHILI CON CARNE . Simple et rapide :
Il vous faut 2 gros oignons (plus si vous aimez) que vous coupez en rondelle et faites revenir doucement dans de l'huile d'olive.
Ensuite vous ajoutez la viande hachée, environ 750g à 1kg (j'essaie de mettre 1/3 boeuf, 1/3 porc et 1/3 agneau, mais ce n'est pas très important).
Quand la viande est cuite, vous ajoutez 3 poivrons coupés en lanières (essayez différentes couleurs de poivrons, c'est plus gai ) et les pois rouges (1 boite du commerce égouttée, petite ou grosse selon ce que vous aimez). Ajoutez 7 à 8 tomates grossièrement concassées. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux 20 mn.

Je ne mets pas d'épices spéciaux car les enfants l'aiment ainsi. Pour les adultes, je leur mets simplement du paprika, piment de cayenne et tabasco sur la table.

Avec un bon petit vin rouge assez corsé, ce plat passe très bien pour une soirée entre amis.
Bon appétit.
Fabi

NB: si votre boucher ne veut pas vous hacher la viande, proposez lui de finir par le boeuf (ainsi il n'aura pas à nettoyer sa machine)...

[christinette]

Bonsoir fabi

Géniale ta recette sur le chili, sois la bienvenue, c'est super que tu viennes sur le forum, j'espère que tu nous raconteras un peu comment est le pays de galle

Bisous à tes bouts de choux

[christinette]

Bonsoir fabi

Géniale ta recette sur le chili, sois la bienvenue, c'est super que tu viennes sur le forum, j'espère que tu nous raconteras un peu comment est le pays de galle

Bisous à tes bouts de choux

[PhiletMo]

J'avais b esoin d'une recette de chili pour demain soir, voila qui est fait, mais personne ne dit comment était le résultat final, je reviendrai demain matin pour voir, en attendant je garde cemme-ci, à moins que.....

[Aurore...]

Bienvenue

bravo pour ta recette, n'hesites pas a en donner d'autres il y aura toujours des amateurs!

bises

[Fabi]

Salut tout le monde,

Merci à toutes et à tous pour vos messages de bienvenue.

Je vais bientôt (3 semaines ) partir du Pays de Galles et déménager avec ma joyeuse troupe pour la Pologne . Nous y avons déjà habité 3 ans et nous sommes ravis d'y retourner. Il faut dire aussi qu'on y trouve tous nos super-hypermarchés et donc une assez bonne représentation de nos produits
A moi les bigos, pirogis, golonka, et autres paczki

A bientôt
Fabi