[bigmousse]

Sauté de dinde au lait de coco

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 800 g de blancs de dinde
- 1 boîte de 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à café de curcuma
- 3 feuilles de menthe et de basilic (pour le decor)
- basilic, romarin, origan, persil...
(pour la cuisson)


Préparation :

Coupez les blancs de dinde en émincés.
Dans une grosse poêle, faites-les dorer avec un peu d'huile.

Incorporez les herbes et le lait de coco.
Mélangez bien.
Ajoutez le curcuma et laissez cuire 4 mn environ.

Décorez avec les feuilles de menthe et de basilic.


N'hésitez pas à ajouter un petit peu d'ail ainsi que de la sauce soja... [/color]