[Sabrina]

Je recherche des recettes de biscuits, cakes et muffins etc.. allégés en matières grasses.

J'ai déjà fait quelques essais, mais sans véritables recettes, c'est difficile!!
Alors, si quelqu'un en connait, merci de les écrire dans cette rubrique

Merci d'avance et à bientôt!

[felix]

voici une recette simple ,light,et très bonne!

120gr de farine

1c à c de levure chimique

100gr +400gr de fromage blanc à 0%[list=]1càc d'huile

1pincée de sel[/list]2oeufs

qqs gouttes d'extrait de vanille

2 cà s de jus de citron

8c à s d'édulcorant en poudre

mélanger farine,levure,sel,100gr de fromage,une cuillère à soupe d'eau tiède.travailler la pate lentement en incorporant au fur et à mesure les ingrédients.rouler la pate et laisser reposer.préchauffer le four th6(180)
battre le reste de fromage ,les oeufs,la vanille et le jus de citron.
ajouter l'édulcorant et mélanger.
étaler la pate très finement,car elle gonflera légèrement pdt la cuisson.garnir un moule de 24cm de diamètre,piquer la pate.
verser le mélange au fromage sur la pate.faire cuire au four 25mn environ.saupoudrer avec le reste d'édulcorant et laisser tièdir.se mange tiède ou froide.bon appetit la gourmande!