[coufranc]

Je viens de m'acheter un batteur -mélangeur, mais je suis perplexe, quand à son utilisation, je n'ai pas de livre de recettes . Je ne vois pas bien ce que je peux faire avec .
Si quelqu'un peut m'aider j' en serais ravie. Merci d'avance

[TatiZaza]

bonjour Coufranc, moi j'ai un batteur-mélangeur de la marque kitchenaid, si je peux t'aider, n'hésite pas. Je fais toutes mes pâtes à gâteaux (génoise, pâte à brioches, pâte à pizzas, pâtes à choux, meringues........) Je suis prête à t'aider selon mes compétences bien sûr. Tu as acheté quelle marque de batteur mélangeur?
A bientôt

[coufranc]

Merci de vouloir m'aider., je ne crois pas que je pourrais faire toutes ces pâtes à gateaux avec cet appareil. Il est donné pour mélanger, mettre en purée, remuer et émulsionner diffentes denrées alimentaires. Je peux également piler de la glace.
Il est de marque peu connu, c'est un bifinett. Je l'ai acheté à lidl, c'est son prix qui m'a décidé( moins de 20 euros) je me suis dit que pour piler la glace c'etait parfait. Maintanant j'aimerais tirer parti des autres fonctions. D'ou mon appel au secours!

[coufranc]

J'avais oublié de te dire merci pour la recette des cygnes en pâtes à choux. J'ai essayé. Je suis trés contente, même si je n'ai pas encore le résultat escompté. mais j'ai bien compris la technique, a moi de m'améliorer au niveau du corps du cygne, de façon à les faire plus réguliers et leur donner un forme un peu plus profonde( je ne sais pas si je me fais bien comprendre) En tout cas tu peux en avoir un petit aperçu en consultant mon album photos. En tout grand merci une fois encore

[TatiZaza]

bonsoir Coufranc, ils sont pas mals du tout tes cygnes et je pense qu'ils étaient excellents et que tu as fait des heureux. Pour les cous et les têtes, il faudrait que tu utilises une douille un peu plus fine pour qu'ils aient plus des cous longs de cygnes. C'est en forgeant qu'on devient forgeron donc, il faut persévérer c'est ma devise.
Pour ton appareil, tu n'as pas essayé de revoir le magasin pour avoir une notice d'emploi? Je ne vois pas du tout comment est cet appareil. A plus. TatiZaza

[25heures]

Comment ça se présente un batteur mélangeur ??? vous auriez une photo pour qu'on puisse savoir ce que c'est ??? peut être que j'en ai un sans le savoir.

[coufranc]

Demain, je vais essayer de le prendre en photo, je ne suis pas sûre d'arriver à la transferer sue la page du message ,au cas ou, je la mettrait dans mon album photo.Merci 25 heuresBonne soirée

[TatiZaza]

bonsoir coufranc, pour transférer la photo sur la page, il faut que tu prennes le lien
tu regardes sous ta photo c'est écrit Récupérer le lien tu cliques dessus, tu le mets en gris, tu copies et tu fais un coller dans ton message :

ta photo va apparaître et on n'aura pas à aller chercher ton album. J'espère que mes explications sont claires. TatiZaza

[TatiZaza]

oups, j'ai oublié de te dire, je crois que de toute façon on est obligé de placer d'abord la photo dans l'album pour pouvoir ensuite récupérer le lien.

[coufranc]

Grâcee à tatizaza je crois avoir compris. Voilà le monstre. merci des explications

[TatiZaza]

ok coufranc, en fait ce que le constructeur appelle batteur-mélangeur est plus un mixer pour faire tes soupes, purées de tomates ou autres de ce genre. Tu dois pouvoir aussi faire sans doute des milk-shakes etc. Le mien c'est un batteur mélangeur pour faire de la pâtisserie tu pourras voir les modèles dans les robots kitchenaid en haut en violet. Je suis sûre que des internautes sympas t'enverront de bonnes recettes. A bientôt TatiZaza

[25heures]

Ah ? eh bien c'est un blender, j'en ai aussi un.... c'est génial comme appareil.

Je fais toutes mes soupes dedans, une fois les légumes cuit ça fait un excellant velouté...

Je fait aussi du lait à la banane le matin avec un peu de sucre et une touche de canelle.

Je fais aussi le fameux homos syrien (purée de pois chiche...)

Je prépare aussi ma sauce tomate....

Mes coulis de fruits / légumes.

Bref c'est un appareil dont je ne m'en passe pas !

[coufranc]

Merci à toutes les deux, Me voilà un peu plus rassurée.
25 heures tu m'encourages vraiment.
Comment fais-tu la sauce tomates? Une fois cuite tu la moulines dedans ?
Dés demain je la met en service
Bonne soirée à toutes les deux.

[25heures]

Ca dépend... chez nous on aime bien mélanger les légumes avec les tomates, parfois on le fait cru... et cuisson après.
Tu prends des tomates, de l'oignon du poivron... bref tu fais un petit mélange, tu mixe et hop tu fais cuire.

Tu verras plein d'utilisation pour ton appareil, avec le temps tu ne regrettera pas cet achat utile !

Tu peux aussi faire de la citronnade, avec du sucre, du citron de l'eau, et ensuite tu passe le tout au chinois...

[25heures]

Je m'en sert aussi pour rattraper ma béchamelle quand elle fait des grumeaux, comme ça ni vu ni connu, elle devient impeccable !