[TOPAZE CANADA]

bonjour tous le monde

voici une recette teste dimanche pour le brunch.

frittata aux pommes de terre et basilic


prep:20 min
:cuisson:1 heure
c'est pour8 personnes environ

ingredients:

-4 pomme de terre
-8 oeufs
-450gr de ricotta
-125gr de gruyere
-1 belle poignee de basilic frais
-sel et poivre


faire rissolee les pdt dans une poele qui peut passer au four apres!
additionner la ricota,le basilic,sel poivre et les oeufs battus.
parsemez sur le dessus le gruyere et enfourner dans un four prealablement prechauffer a 200degres et laisser cuire 45-a 50-min.
cela doit etre colore sur le dessus.
servez chaud!

j'ai trouve ce plat absolument delicieux et pas sec comme c'est souvent le cas avec une ommelette aux pdt.

biz topaze