sandracoco
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L0calisation: Evreux Normandie
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 Posté le:
03 Mai 2003 [18:58] Sujet :
Recette WW : salade de tomates à l'omelette |
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SALADE DE TOMATES A L'OMELETTE
5pts
2 tomates
½ poivron
½ citron
1 CàC de ciboulette ciselée
2 oeufs
1 pointe de moutarde }
1 CàC d'huile d'olive} Vinaigrette
½ CàC de vinaigre }
sel et poivre }
Battre les oeufs et la ciboulette. Cuire une omelette et laisser refroidir dans une assiette. Préparer une vinaigrette. Couper les tomates en tranches épaisses. Couper le poivron en fines lanières. Couper l'omelette en lanières. Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélanger. Arroser d'1 jus de citron au moment de déguster.
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