[Palmette]

Tout est dit; j'aimerais savoir constituer un plateau de fromages digne de ce nom...

[crepuscule]

Salut tu met du chévre, du camenbert, du ail et fine herbe, du rouy, du bleu. Je pense que ça serait déjà une bonne base

[cococitron]

sans oublié un fromage à pâte style, gruyère, beaufort ou comté, tu peux aussi mettre un fromage aux noix

[Cicine]

En fait, il faut qu'il y ait au minimum un représentant de chaque famille de fromage sur ton plateau (tu m'excuses, je ne suis pas sûre du nom des familles de fromages) :
- 1 fromage à pâte persillée (Bleu d'Auvergne, bleu des causses, roquefort, bleu de bresse, fourme d'Ambert, bleu allemand...)
- 1 fromage de type camembert, brie, chamois d'or, caprice des dieux...
- 1 fromage de type comté, emmental, cantal, beaufort...
- 1 ou 2 fromages de type St Marcellin, St félicien, rigotte, ...
- 1 fromage de chèvre
- 1 fromage à tartiner (boursin, st moret...)
- Si il y a des enfants, tu peux ajouter quelques portions de fromage à tartiner, type vache qui rit, samos, kiri...

Voilà ! Si tu respectes ce principe, chacun devrait trouver son bonheur sur ton plateau de fromages...

[isa-thom]

N'oublies pas d'ajouter quelques boules de raisin blanc et noir, des fruits secs (noix, noisettes). Cela se marie très bien avec le fromage, et en fonction des saisons j'ajoute:
en hiver: des litchis
en été : des cerises

C'est très joli sur le plateau et les personnes qui ne mangent pas de fromages peuvent prendre un fruit