[FIFI-02]

Bonjour,

Voilà quelque temps que j'ai acheté une caissette de porc et mes pieds sont toujours au congélateur

Pourriez-vous me donnez la recette des pieds de porc en gelée

J'adore ca mais je ne sais pas les faire et en magasins il n'y en a pas souvant

Merci d'avance.

[mamiange.59]

bonsoir

il faut les cuire dans un bon bouillon de légumes (3 h en casserole normale - moins avec une cocotte minute)

puis les mettre dans une terrine recouvert d'un peu de bouillon et mettre le tout au frigo !

voilà ! le tout c'est d'avoir du "bon porc" bizzzzzzzz