[didicroft]

je suis nouvelle!!! je suis italienne,donc excusez moi si je n'écrit pas bien votre langue! (si vous voluez me correger, vous etes les bienvenus!)

Je suit la Phase 1 du régime Montignac il y a 18 jours!
C'est inutile vous dire que je me sent très bien...vous pouvez me comprendre!
Seulement je pense de n'avoir perdu beacopu de poids... (les premières deux semaines je n'ai perdu rien,mais il y a deux jours j'ai commencé a sentir que je suis un peu maigri..)

J'ai un doute: Mes menus sont correct??? pouvez vous me le correger, s'il vous plait???

Je vous explique mon menu de hier, et d'aujourd'hui:

Hier:
Petit dejeuner:
lait de soia, 3 tranches de WASA avec de la marmelade aux framboises sans sucre, un peu de cholocate 100%

Dejeuner:
- carottes avec huile, vinagre, sal
- haricots blanc avec huil
- biqueue de cochon
- yogurt 0%

Soir:
- poisson avec sausse de tomates
- tomates
- haricots blanc avec huil
- fromage "grana"
- yogurt 0%, fraises

Aujourd'hui:
b]Petit dejeuner:[/b]
lait de soia, 3 tranches de WASA avec de la marmelade aux framboises sans sucre, un peu de cholocate 100%

Dejeuner:
- Asparagi (?) avec huile et cidre
- haricots blanc avec huil
- poisson avec sausse de tomate
- yogurt 0%

Ce soir:
- calmars avec pois et sause de tomate
- riz intégral avec huile
- yogurt 0%
- 1 poire cuite

quest'ce que vous en ditez????

[Linouche]

coucou didicroft! bienvenue chez nous! moi, je suis prof de français en Espagne, mais je ne me permettrais pas de te corriger tes fautes, tu parles trtès bien, où as-tu appris le français?

pour tes menus, le riz meme complet ne peut pas etre mélanger aux lipides, aux calamars donc.

pour le petit dej, ton lait est 0%? tes biscottes soivent avoir du sucre, non? et de la farine complète? si tu peux prends plutôt du pain complet sans sucre ajouter!

les sauces tu les faits toi ou achetées? parce que celle du commerce contiennent souvent du sucre et des additifs!

c'est quoi "biqueue" de cochon?

les filles t'en diront plus: on peut haricots blancs et proteïnes?

bon courage et viens-nous en dire plus sur toi!

si tu veux je veux bien t'expliquer tes fautes par MP! tu auras un cours de français gratuit!

[didicroft]

Hola Linouche (que est-ce qu'il signifi ton nickname?),
tu a été trop jolie!
j'ai étudié la langue à l'ecole, 8 ans! Et à fevrier 2006 je voudrais passer du temps en France à Paris, pour perfectionner mon francais!
Tu es trop gentile si tu m'expliques mes fautes! (MP ou email si tu veux: didicroft@hotmail.com)
Mais est-ce que tu est espagnole? Tu est très jeune...est tu déjà Prof ????

Montignac:
Mais dans le livre J'ai lu que le riz et les glucides peuvent etre melangé avec le lipide de poisson (mais c'est interdit avec la viande..). NO???

Les sauces je le faits à ma maison: je ne les achètes pas!

biqueue c'èst...la viande de cochon.. :-p (je ne sais pas m'exprimer bien, excuse-moi!)

proteins et haricots ne vont pas ensemble???

merci beaucopu ma chère!

[nana974]

salut Didicroft et bienvenue

Tu as raison pour le poisson, il est cuit sans matière grasse il peut être mangé en phase I avec des glucides tels que le riz complet (p. 144 du livre version française)
Par contre fait attention à la cuisson des haricots blancs. Il ne faut pas trop les cuire. Sur son site dans la rubrique sur la modification des index glycémiques Montignac précise qu'on peut abaisser l'index si on les consomme froid (rétrogradation)
Le pain c'est pareil, le fait de le griller fait baisser son index.
Pense à manger tout glucidique 3 fois par semaine le soir .

huguette

[alextrem]

Benvenuto a te, Didicroft !

Bravo pour ton français !!! J'aimerais parler l'italien aussi bien !!!
Juste petite précision pour les haricots, ils ont un index glycémique de 35 (consommés froids, ou tièdes), donc, on peut les manger avec de la viande.

Asparagi = asperges

Comme tu as laissé ton email, je t'envoie tout de suite le tableau des index gycémiques.

[didicroft]

huguette et Alex!!!
merci beaucoup pour votre reponse!

Pour Huguette:
Mais pour cuir les haricots, combien de temps je dois le laisser sur le feu pour avoir un IG bas???

Pour Alex:
j'ai recu ton tableau des IG !!! merciiiiiiii, il sera très utile, je le print (?) immediatement !!!!
Tu parle bien italienne aussi!!! Est ce-que tu l'as étudié?

(comme vous voyez, je n'ai pas tous les accents dans mon clavier!
ehm...clavier c'est masculin???)

bonne journé a toutes!
heureuse d'etre partie de cette forum!

[alextrem]

Hello Didicroft,

Pour les haricots :
Si ce sont des haricots secs, fais les cuire "al dente". Si ce sont des haricots en conserve, réchauffe-les simplement.

J'ai effectivement appris l'italien au lycée pendant 3 ans, j'adore cette langue, et j'essaie de me perfectionner. Je le pratique aussi un peu au travail, dans mon call center, car nous avons régulièrement des appels de suisse-italiennes qui ne parlent ni anglais, ni allemand... alors je me "dévoue" avec plaisir !!!

oui, Clavier, c'est bien masculin !

[gribouille118]

bonjour Didicroft,
contente de te voir arriver ici, je te l'avais dit que les copines sont hyper sympa

bizzz mano

[didicroft]

Alex: merci pour tes conseils sur la cuisson des haricots! je le tiendrais compte! Mais les haricots rouge,blanc et noir sont les memes??? Ils ont le meme IG???
j'ai demande aussi pour le fromage! quel est le fromage a 0%??? je ne le trouve pas...

Si tu veux je peux t'aider avec l'italienne, si tu ha demandes à faire je suis à disposition!

Salut gribouille118! tu as raison: ici sono toutes très gentiles! bisous!

[alextrem]

Didicroft, voilà les Index Glycémiques des différents haricots :

Haricots blancs, cannellini 35
Haricots noirs 35
Haricots rouges 35
Haricots rouges (boîte) 40
Haricots verts 30

Pour le fromage à 0% de matière grasse, nous parlons ici du fromage blanc (je ne sais pas si on dit bien "formaggio bianco" ou s'il existe un autre terme en italien), un peu comme le mascarpone mais SANS aucune graisse.

[didicroft]

Merci Alex,
mais sans graisse signifie que je doit regarder les infos sur la confection et lire Graisse = 0 ???
excusez moi pour l'ignorance...pour moi le fromage etait tout le meme!!!

ehm....c'est 12.40 heure....20 minutes et je mange lapin à la bière, pois en boîte, fromage caprin et yogurt 0% ....
c'est bon????????

Je vois que tu as perdu beaucoup de kilos!!!! )))

[alextrem]

Didicroft, excuse-moi pour le retard dans ma réponse j'ai fait une mauvaise manipulation et j'ai cliqué sur "arrêter de surveiller le sujet"....
Donc, pour ton menu lapin à la bière, c'était presque bon (il fallait juste supprimer les pois), car
viande = graisse
et petits pois en boite = index glycémique de 45

Quand tu manges de la viande, il ne faut pas associer des aliment à + de 35 d'index glycémique.

N'hésite pas à demander si tu ne sais pas, on t'aidera !

[didicroft]

ciao Alex!
pas problèmes pour ta reponse "en retard"


merci pour me montrer mes erreurs...j'ai lu le livre 5 fois or plus, mais je n'ai pas encore bien compris tout....ufff....
je suis entrée dans la 4ème semaine de régime...j'éspère de maigris ce semain, car le 2ème june c'ést le marriage de ma seur, et je voudrais etre en forme!!!!

Aujourd'hui:
Petit D: confiture sans sucre, 3 wasa, thè

D: sausice de porc, salade, yougurt, cerises

ça va bien???

bisous ma chère!!!!!!!!

[alextrem]

Ciao Bella,

Si les wasa sont à la farine complète, c'est ok...
Pour les cerises, je ne sais pas trop car il y a plusieurs variétés... Mange-les de préférence 3 à 4 heures après le repas (pour éviter d'être ballonnée)...
Baci

[didicroft]

Les Wasa sont à la farine de segal..... ))