Les Recettes - Recette petits pains au lait (délicieux)

ptit diable

bonjour à toutes. D'une façon générale, la levure chimique (type alsa) ne se mélange jamais dans un liquide; elle doit toujours se mélanger avec la farine. Elle sert surtout pour les gâteaux et les biscuits, mais pas pour les pains et les brioches. Les sachets de levure sèche de boulanger
(type briochin) donne en général un résultat plus régulier que la levure fraîche surtout pour les MAP (machine à pains)(machine à pain)et Il faut compter en général un sachet (briochin ou autre marque) pour 250 à 500g de farine.
Ne pas se décourager au début car on arrive vite à de supers résultats.
Bon courage

Nath80

isacat

coucou
je vais essayer ta recette, elle à l'air bonne .

SOLEIL LEVANT

Marie laure
Moi aussi j'ai essayé ta recette et toute la croute (tout autour de la mie) était dure j'ai du l'étouffer pour le ramollir un peu.
La mie n'était pas aérienne plutôt compacte. Je les quand même manger car je l'avais préparé pour accompagner mon entré de la saint valentin et je les réchauffé au micro onde histoire qu'il soit vraiment moelleux.
BISOUS

meriem18 · Posté le: 06 Sep 2007 [23:58]

bonsoiiiiiiir, je viens tout juste de sortir mes paint du four, j'ai esseyé la recette donnée par Marie-Laure et laissez moi vous dire que c un vrai délice, j'ai eu besoin de mettre un peu plus de farine, mais c les paint les plus bons que j'ai jamais fait et que j'ai jamais goutté, merci marie laure, merciiiiiiii . t un ange !

lily411 · Posté le: 03 Jan 2008 [20:05]

a peut pret la meme recette que celle de celinouch

voila ils sont tout chaud et on en a deja manger trois sur les dix

Cori7

C'est un vieux message mùais je réponds quand même, ça intéressera peut-être d'autres personnes...
Je vais essayer la recette initiale, mais en remplacant le lait par du lait de soja, pb d'allergies...

Je vous dirai ce que ça donne!
A bientôt