[souricette28]

Bonjour
J'ai essayé hier soir une recette avec du beurre de cacahuète issue d'un livre sur la cuisine U.S.
J'ai trouvé ces cookies friables et ils ont un fort goût de cacahuètes.

Voilà la recette:
PEANUT BUTTER COOKIES

pour 20 cookies
175 g de farine / 1/2 c à c de bicarbonate de soude / 1 c à c de levure / 120 g de beurre /80 g de sucre vergeoise / 1 oeuf / 1 c à thé de vanille / 8 c à s de beurre de cacahuètes.

Préchauffer le four à Th.5.
Travailler le beurre et le sucre ensemble. Bien battre. Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger ensemble la farine, la levure, la bicarbonate de soude.
Les incorporer au 1 er mélange, en finissant par le beurre de cacahuètes.
Dresser avec une cuillère des petits tas de pâte sur des tôles non huilées. Aplatissez-les. Cuire 10 à 12 mn en surveillant attentivement car ils brûlent facilement.

N.B.: comme je n'avais pas assez de beurre, j'ai utilisé de la margarine; il est donc possible que c'est cela qui les aient rendus friables. Néanmoins, c'est et je me suis .

[ronronparis]

ça a l'air bonnnnnnnnnnnn! mais c 'est quoi du sucre vergeoise ?
et aurais-tu une recette sucrée par hasard ? merci d'avance !!

[souricette28]

Bonjour Ronronparis,
Le sucre vergeoise c'est tout simplement le sucre roux ou si tu préféres la cassonade. Ces cookies au beurre de cacahuètes sont en fait des petits gâteaux comme les cookies aux pépites de chocolat.
Quand à d'autres recettes sucrées, je n'en ai pas encore trouvés; mais si j'en ai, je les mettrai en ligne.

KiKKI.

[souricette28]

Je n'ai pas trouvé de recettes salées pour le moment. Sinon il y a quelques recettes au beurre de cacahuète dans le forum des "recettes d'Amérique".
A part çà, j'ai trouvé une recette de friandise au beurre de cacahuète; seulement pour faire ce Fudge au beurre de cacahuète, il faut 2 c à s de sirop de maÏs léger Je ne sais pas où en trouver et même ce que c'est et par quoi le substituer.

Mise à part cela, je te souhaite une bonne soirée.

[ronronparis]

voilà ce que j'ai trouvé pour toi :
"le sirop de maïs est un sirop plus épais que le sirop de table au goût léger. Il se nomme aussi Sirop de maïs doré ou sirop doré."
il serait plus léger que le sirop d'érable, d'après ce que j'ai compris !
et aussi ça pour où le trouver :
"... trouvé un sirop de maïs de marque
"" Pancake syrup, marque Classic Foods, SDV,""
trouvé chez Auchan au rayon produits etrangers
( sirop de maïs (produit à partir de maïs génétiquement modifié,) "
voilààààààààààààà mes trouvailles du net !
bonne soirée

[ronronparis]

une dernière précision : tu peux remplacer ce sirop par celui d'érable