[catshewan]

CANARD A LA MANGUE

1/2 CAS d'huile d'arachide
2 magrets de canards (500 gr en tt) sans peau, sans gras, en lanières
2 CAS de gingembre frais râpé
1 CAS de miel
Le zeste de 2 citrons verts
2 CAS de jus de citron vert
1 mangue pelée et dénoyautée, coupée en allumettes
10 à 12 oignons nouveaux, émincés en diagonale
Sel, poivre

Faire chauffer à feu vif un wok ou une grande sauteuse, mettre l'huile et le canard puis faire sauter 3 à 4 min. Ajouter les ingrédients restants et poursuivre la cuisson 1 à 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Saler et poivrer puis mélanger à des pâtes chaudes (penne)

[sansan173]

Je cherchais un recette pour cuisiner ma mangue et mon poulet et je suis tombée sur ta recette.
J'ai déjà déglacé au miel me reste plus qu'à ajouter mes mangues.
Merci d'avoir testée pour nous cette recette.
Je vais accomoder ma mangue avec de ce pas...