[Scarlett O'hara]

Recette de Patrick Gauthier
un truc terrible pour ceux qui aiment ça !!

1 Chaouce ou 2 ça depend du plat et du nombre de convives
pommes de terre "belle de Fontenay"
1 gousse d'ail
creme fraiche epaisse
beurre
sel, piovre

Faire cuire des Pommes de terre "Belle de Fontenay"
à l'eau apres les avoir bien lavées et sans les eplucher
prenez un plat a gratin frotter le fond avec une gousse d'ail et beurrer au pinceau grassement
Epluchez les pommes de terre en rondelles encore chaudes et mettre une couche de pommes de terre et une couche de Chaouce, poivrer ,une couche de pomes de terre, une couche de Chaource, poivrer et ainsi de suite
Recouvrir de la creme fraiche environ 4 a 5 cà soupe, plus si besoin est

mettre au four prechauffé à 240°) pendant 10mn
le gratin doit etre bien chaud a l'interieur et gratiné sur le dessus
Servir ce gratin avec un viande blanche, une volaille,du veau
ou tout silplement avec une salade .

J'ai fait cette recette plusieurs fois succes assuré si vous aimez le fromage pour moi sublimissime !!!
au revoir la diete !!!!!!!!
a bientot
Scarlett