Posté le:
17 Juin 2005 [21:38] Sujet :
Re: Montignac, menus Express pour gens pressés
Voilà une petite recette que je présente souvent à l'apéro et dont on peut facilement varier le gout en ajoutant diverses herbes ou épices: un régal !
Bruschetta
(Spécialité italienne)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
- 8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (je mets du fromage blanc à la place)
- sel
- 1 gousse d'ail
Préparation :
Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier
(avec une bonne huile d'olive)
avec le fromage blanc et du sel.
Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d'ail.
Disposer le mélange de tomates généreusement sur la tartine, à déguster aussitôt (tiède).
je n'ai pas regardé toutes les recettes mais j'en ai pas mal moi aussi pour suivre le régime montignac:(moi aussi j'ai besoin de soutien et je trouve que le peu de menus écris ci dessus sont supers)
alors :
salade de pois chiche, poivrons etc... je laisse les proportions aux gouts de chacuns: mais en gros pour une assitte copieuse en guise de repas:
~ deux poignées de pois chiche secs ( à faire gonfler et cuire)
~ un poivron (petit)
~ une tomate
~ un demi concombre
~ un oignon et du persil mixés ou pilés en mortier ensemble
de la fêta pour caler ( autoriser dans le régime ) et si on veut rajouter du thon pour plus de protéine ya pas de probleme
le tout coupé en p'tits dés et mélangé je vous assure c'est tres sain et ça cale
bon app'
_________________
1m69 60kilos
obj: arreter les gauffres au nutella les glaces et le chocolmat là ou je bosse au glacier lol
Merci missnat ! Et surtout, bienvenue sur ce super forum !
Si tu as besoin de soutien, de motivation, ou si tu veux simplement partager ton expérience régime avec nous, tu es accueillie à bras ouverts sur notre post
ICI
Dernière édition par alextrem le 21 Juil 2005 [09:40]; édité 1 fois
j'ai relevé plusieurs de tes recettes :lentilles à l'ail, poulet marengo,tajine de poulet au confit de citron, salade tiède,avocat en salade,lentilles au cumin,boulettes mrocaines.
J'aimerais savoir ce que l'on peut manger (légumes et dessert) avec pour faire un menu de déjeuner ou de diner.
Par contre j'aimerais savoir ce que l'on peut boire parce que ce régime est pour ma fille dans la journée; a t'on le droit au coca light.
Sue-Helen, excuses moi pour la réponse un peu tardive !
En ce qui concerne l'accompagnement des plats principaux, tu peux utiliser tous les légumes à index glycémique bas : haricots, champignons, brocoli, courgettes etc....
Par contre, pour les desserts, je ne suis pas une spécialiste, car je n'en mange jamais après le repas... mais tu as l'alternative de fromage blanc, d'une ile flottante (faite avec du fructose), et tous les fruits permis (index bas) : fraises, framboises, groseilles, cassis, airelles, myrtille....
Concernant les boissons, bien évidemment la priorité va à l'eau... C'est vrai que j'ai beaucoup de mal à m'y restreindre, et je bois quand même un peu de coca light.... j'aime trop les bulles !!!
Si tu es intéressée, je peux t'envoyer un tableau (sous format Excel) des aliments répertoriés par index glycémique... J'ai tout regroupé sous forme de couleurs pour que ce soit plus simple... Dans ce cas, envoie-moi ton adresse e-mail pour que je puisse te le joindre
super cette idee de petites recettes rapides!
j en ai qq unes que j aime bien:
tarte au camenbert: (c'est excellent! )
de la pate feuilletee toute faite
1 camembert coupe en tranches fines
6 oeufs
2 à 3 cas decreme fraiche
100gr degruyere rape
sel poivre et muscade
etaler la pate
mettre les tranches de camembert
recouvrir avec le melange oeufs battus creme gruyere sel poivre muscade
mettre au four tres chaud environ 10mn/15mn
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