[perleosseja]

bonjour,je suis a la recherche d'une recette de glace a la vanille,avec ou sans sorbetiere,et qui ne serait pas dure comme du beton apres congelation.merci d'avance a tous.

[Mapoucinette]

Bonjour Perleosseja, et bienvenue!
Je n'ai pas de recettes particulières à te donner, mais je peux te conseiller de sortir ta glace quelques temps avant de l'utiliser, ou de la passer un peu sous l'eau chaude (ds son contenant bien sûr!), pour la ramollir un peu.
C ce que je fais avec ma glace aux fraises (tu peux trouver la recette dans le forum cuisine générale - repas printannier).
Biz et encore bienvenue

[tantan]

Maintenant nous avons toutes des congelateurs à -20° et effectivement nos glaces sont tres dures
a la maison nous avons la chance d'avoir un vieux frigo avec un freezer
tu y mets tes glaces et là elles sont super bonnes et moelleuses mais je pense qu'elles se conservent moins longtemps .
Alors on n'y mets que ce que nous pensons déguster.
sans freezer il faut les sortir 1 peu avt le repas et les mettre dans le frigidaire.
bonne degustation