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Bonjour
J'ai trouvé dans mes livres de recette une recette de Crackers au sésame et au pavot

250 g de farine
1 c. c. de levure chimique
2 c. s. de graines de pavot
2 c. s. de graines de sésame
60 g de beurre coupé en petits morceaux
125 ml d'eau glacée

Préchauffez le four à 180 °C (th. 4). huilez légèrement deux plaques de cuisson ou recouvrez-les de papier sulfurisé. tamisez la farine, la levure et 1/2 cuiller-ée à café de sel dans une terrine. Ajou-tez les graines de sésame et de pavot et poivrez. Mélangez. Travaillez le beurre du bout des doigts avec la farine jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière.

Faites un puits au centre et ajoutez presque toute l'eau. Mélangez avec un couteau à lame plate en effectuant un mouvement de découpe, jusqu'à ce que mélange forme de petites boules souples. Si la pâte semble trop sèche, ajoutez le reste d'eau.

Rassemblez la pâte en une boule grossière. Maniez-la délicatement sans la pétrir, puis divisez-la en deux. Disposez
une moitié de la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et abaissez-la au rouleau sur une épaisseur de 2 mm. Couvrez l'autre moitié de la pâte de film alimentaire et réservez.
Avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre, découpez des disques de pâte. Piquez la pâté avec une fourchette, puis transférez les disques sur les plaques de cuisson. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Rassemblez les petits morceaux de pâte restants (sans les pétrir) et aplatissez-les délicatement au rouleau. Découpez de nouveaux disques à l'emporte-pièce. Mettez-les 20 à 25 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférez sur une grille métallique et laissez refroidir.

Ces crackers se conservent cinq jours dans un récipient

J'espère qu'elle te plaîra