[apple-pudding]

je te donne ma recette
300g de sucre semoule
5 blancs d'oeufs
250g de noix de coco râpée
1 C. à café de vanille en poudre
30g de beurre
une pincée de sel
  
* Placez une terrine au bain-marie dans une casserole d'eau sur le feu.
Versez-y le sucre, le sel et les blancs d'oeufs.
* Fouettez régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit fondu et le mélange chaud.
Les blancs ne doivent pas être montés en neige.
* Incorporez la noix de coco et la vanille.
Mélangez.
Retirez du feu.
* Beurrez une tôle à pâtisserie.
Prélevez des petites masses de pâte et disposez-les sur la tôle, à intervalles réguliers, pas trop rapprochées.
* Faites cuire à four doux pendant 15 minutes environ.
Sortez les congolais du four, laissez refroidir et décollez-les.

et la recette de saveur que je vais tester au plus vite il onts l'air top de .... chez heuuu top !
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=44047

[nanou2]

merci pour la recette.
un regal! j'ai doublai les proportions,cela m'en fait 84.
la maitresse de mon fils vat etre heureuse en voyant cela.
le programe de demain etait 1 gateau par enfant au choix,et lui avait choisi les congolais.