[berlingot]

Rôti de porc à la chinoise.

-1 rôti porc 500gr
-1 bte 10 tranches ananas
-6 tranches fines de lard
-1 boite pousse soja 180 gr
-15 ml sirop caramel mélangé à 15 ml sauce soja
-1 bouquet garni
-sel, poivre
-30ml cacahuètes

Préparation :
Couper 6 "prétranches" dans le rôti, disposer dans chacune 1 tranche ananas et 1 tranche de lard pliée en 2.
Verser le reste de la boite d'ananas dans le plat avec le soja, disposer le rôti.
Ajouter le bouquet garni, saler, poivrer, 50 ml du jus d'ananas et le caramel et la sauce de soja.
Parsemer de cacahuètes pilées, couvrir et fr cuire 15 min puissance max.
Laisser reposer 5 minutes puis faire cuire à nouveau 15 minutes.