[TiteMaga]

Coucou tout le monde, j'ai déjà été voir dans l'option rechercher mais aucune des recettes proposées ne ressemble vraiment à ce que je recherche.

Quelqu'un aurait-il par hasard la recette du chou braisé avec carottes, lardons.... que l'on fait dans une sauteuse? Ou du moins, pas au four mais à faire cuire lentement sur la gazinière.

Ce serait hyper sympa!!!!

Je vous remercie par avance

[claude67]

Je le prépare ainsi:

- couper le chou en lamelles

- le faire revenir dans un peu d'huile

- faire revenir un oignon émincé.

- ajouter les carottes et les lardons.

- poursuivre la cuisson à feu doux, en ajoutant un peu de bouillon de légumes (ou de boeuf)

- le chou doit être tendre mais rester un peu craquant.
Claude

[TiteMaga]

Merci Claude c très gentil, oui, mais le temps de cuisson à peu près, tu sais? Une bonne heure?

Merci et bisous

[claude67]

Le temps, de cuisson, c'est au feeling...je dirais environ 40 minutes
Je goute et je surveille
Claude

[TiteMaga]

J'ai fait à midi la recette de chou braisé et c'était extra!

J'en avais une de recette auparavant mais je l'avais perdue, elle sera désormais remplacée par la tienne!


Amicalement

[claude67]

je suis contente que le chou t'aie plu!
A une autre fois
Claude