[felix]

c'est un clafoutis que l'on ne peux pas rater!et en plus il est light....80gr de farine1c à café de levure chimique,50cl de lait écrémé,2 oeufs,5 gouttes d'extraits amandes amères,1 sachet de sucre vanillé,500gr de reine-claudes ou autres prunes,4 c à soupe d'édulcorant en poudre
mélanger farine et levure,ajouter les oeufs, le lait progressivement(pate homogène)fouetter,ajouter le sucre vanillé,la moitié de l'édulcorant et l' amande amère.préchauffer le four(200degrés)th.5.couper les prunes dénoyautées,disposer les la partie bombée vers le haut.verser la pate sur les fruits.faire cuire 25mn.et si le gateau ne parait pas assez cuit passer le qqs minutes au gril.sucrer avec le rest de l'édulcorant et servir tiède.au fourneau! à plus.félix.