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Gâteau glacé au chocolat

   
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Gâteau glacé au chocolat

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Kallibunker
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Posté le: 09 Mai 2005 [12:25]     Sujet : Gâteau glacé au chocolat
Voilà une recette de gâteau glacé (sans cuisson), délicieux, mais ultra-riche !!!! Je bondis de joie

250 g de beurre
375 g de chocolat noir
4 oeufs

Réduire le beurre en crème. Ajouter le chocolat fondu et travailler pour obtenir une crème lisse.

Ajouter les jaunes un par un, puis les blancs battus en neige très ferme.

Placer dans un moule chemisé de papier sulfurisé, et laisser durcir au congélateur.

A déguster en tranches ultra-fines!!

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