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coucou,
une autre recette qui serai suceptible de vous intéresser:

Tarte fine aux pommes
Ingrédients :
4 à 6 pommes acidulées
250 g de farine
125 g de beurre
1/2 verre d'eau
1 pincée de sel
sucre en poudre
cannelle


Recette :
1-Prépare une pâte brisée :
dans un saladier, mettre la farine et faire un puit, y ajouter le sel et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre selon votre goût. Remuer.
Couper le beurre en petits morceaux (le sortir à l'avance du réfrigérateur pour qu'il soit mou). Le mettre dans la farine et malaxer avec les mains. Rajouter l'eau doucement jusqu'à obtention d'une pâte facile à travailler. Faire une boule et laisser au frais durant 20'

2- Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes et les couper en tranches très fines.

3- Quant la pâte est prête, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et remplir un moule de 26 cm de diamètre préalablement beurré.
4- Piquer la pâte avec une fourchette.
5- Disposer les tranches de pommes en commençant par les bords et en les superposant les unes sur les autres.
6 - Saupoudrer de sucre en poudre selon votre goût. Puis de cannelle
7 - Enfourner à four chaud (220°) pendant 10'.
8 -Les pommes doivent être caramélisées.
9- Manger immédiatement (c'est meilleur)

bonne soirée