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Epices couscous

   
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Invité







Posté le: 09 Mai 2005 [09:05]     Epices couscous

pourriez vous me renseigner sur la composition des epices a couscous, je vis au us et pas moyen de trouver un bon melange. merci
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loky
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Posté le: 09 Mai 2005 [09:21]    

bonjour

et bien il te faut : du poivre - du safran - du gingembre -

..................bien sur tu peux aussi mettre que du poivre et du safran.....c tout aussi bon Cool

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ptitemoumi
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Posté le: 09 Mai 2005 [09:39]    

Hello, Kikou, Bonjour
Les épices pour le couscous sont:
Flêche (Voir ICI) paprika doux
Flêche (Voir ICI) quatre épices (mélange de plusieurs épices déjà tout pré)
Flêche (Voir ICI) cannelle en poudre
Flêche (Voir ICI) ras el hanout
Flêche (Voir ICI) sel, poivre

et le safran à ajouter à la semoule

@+ P.P.N Anémone souci

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ika 47
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Posté le: 09 Mai 2005 [09:44]    

de la coriande, du cumin ,du poivre voila ce que met ma belle mer nee en tunisie
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ptitemoumi
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Posté le: 09 Mai 2005 [10:13]    

hops: C'est vrai j'ai oublié le cumin, au Maroc (ou je suis née), ont ne mais pas de coriandre

@+ P.P.N Anémone souci

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grizzli
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Posté le: 09 Mai 2005 [12:28]    

– 1 cuillère à soupe de :
gingembre
coriandre
cumin
cannelle
paprika
raz el hanout
– 2 clous de girofle
– 1 pincée de sel et de poivre de Cayenne

Bon appetit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

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