[elsa37]

Bavarois de rhubarbe!

730 g de rhubarbe
160 g de fromage blanc en faisselle
300 g de fraises garinette ou autre
3 cuillèrées à soupe de sucre
3 feuilles de gélatine.
1 cuillèrée à soupe d'amande

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.Epluchez la rhubarbe et coupez les tiges en tronçons.Mettez-les dansune cocotte,ou une casserole
poudrez de sucre et couvrez.Faites cuire 4 minutes la rhubarbe au micro-ondes à vive puissance.
Retirez votre couvercle et continuez la cuisson pendant 3 minutes.
Mixez alors votre rhubarbe,pour obtenir une fine purée.Egouttez la gélatine et faites-la fondre dans votre compote de rhubarbe chaude.Mélangez bien.Ajoutez ensuite le fromage blanc préalablement
battu et répartissez le tout dans 4 ramequins,Laissez le tout refroidir pendant 1 heure au moins .
Coupez vos fraises en tout petits morceaux .Faites griller vos amandes
à la poêle.Démoulez vos petits bavarois sur des assiètoutes,entourez -les
de fraises,et parsemez dessus vos amandes grillées.

Bonne journée .Elsa 37. :

[choupette271]

excuse de te déranger mais la rhubarbe c'est 750 gr épluché ou avant .....

[elsa37]

Bonjour Choupette!

La rhubarbe de 730 g est toute épluchée! elle ne tiendrais pas dans
les 4 ramequins,évidemment.Fais cette recette de Bavarois de rhubarbe,et je suis certaine que tu régaleras toute ta famille.,c'est un dessert délicieux avec une petite pointe d'acidité.
Bonne journée. Elsa 37.

[choupette271]

elsa pitié je suis mal réveillé moi aujourd'hui ...j'ai mes 730 gr de rhubarbe épluché alors je mets plus de gélatine et de fromage blanc c'est çà ou non .je capte rien snifff

[elsa37]

Bonjour Choupette!

C'est 730 g de rhubarbe,non épluchée, net il en reste 500 g.
Donc en fromage blanc tu mets 160 gr,.et en feuilles de gélatine
tu mets 3 feuilles.
Mais je ne comprends pas,je t'ai pourtant donné la recette du
gâteau?.Alors réveille-toi vite. Bonne journée.Elsa.37

[choupette271]

merci elsa non c'est moi qui allait pas bien le jour là lol mais j'ais réussi ouf .....en plus j'ais depuis aussi essayé ton bavarois à l'ananas et merci beaucoup les deux furent excellent merci beaucoup bise