[Pichnie]

Bonjour!

J'ai cette recette, mais j'avoue que je l'ai jamais essayée... Je suis pas amateure de bière... Mais ça me semble intéressant comme combinaison (pour quelqu'un qui apprécie cette boisson)

"Boeuf à la Bière"

2 tasses de bière
600g de cubes de boeuf
3-4 oignons
beurre
1 c. soupe de farine
sel/poivre

1- Faire revenir les oignons hachés dans une poele
2- Ajouter la bière et laisser réduire au 2/3
3- Faire fondre unpeu de beurre et y diluer la farine
4- Ajouter le mélange de farine aux oignons/bière
5- Laisser mijoter en remuant fréquemment
6- Faire sauter dans une autre poele les cubes de boeuf, losqu'ils sont cuits (selon la cuisson qu'on préfère... saignant... semelle de botte...) on les ajoute à la sauce
7- Laisser mijoter encore un peu à feu moyen et servir!