[jean-claude]

le zeste est plus amer que le jus,
j'ai utiliser une recette de ce forum

[nounou76]

BONJOUR Jean Claude
j en aie encore huit litres en préparation que j'ai moins sucré il me semble meilleur mes petites puces que je garde vont faire le teste impitoyable j en tremble déjà !!!!la vérité sort de la bouche des enfants mes deux petits fils aussi vont bien faire la différence @+ j essaierais ta recette après merci

[jean-claude]

si elles n'aiment pas, met quelques grains de riz, cela va fermenter et tu auras des bulles, attention va y doucement car tu risuqe de faire exploser les bouteilles si elle ne sont pas du type "champagne", ici les filles adorent ca mousse comme du champagne.

tu peut aussi ajouter un peus de sirop de fruits, pour adoucir l'acidité

[nounou76]

oui Jean Claude c'est se que j'ai fais à la base de mettre du riz mais elles n ont pas aimé

[jean-claude]

Hormis changer de filles je ne sais que dire

Les enfants sont habitués (ou plutôt matraquer) avec des goûts sucrés, du glutamate etc. etc. afin de consommer principalement les produits commerciaux

Ici je le vois bien, une mayonnaise avec les oeufs de ma production, une huile première pression bio elles n'aiment pas, la même avec du sucre dans un pot commercial elles adorent

Les poulets, type cou nu, le meilleur poulet, cuit au four à bois, à basse température, un nectar dans le palais, elles n'aiment pas, il est noyé dans le sel et le poivre, quelle triste fin pour une aussi bonne volaille, par contre elles se ruent sur les pilons de poulets enrober de glutamate, ou allons nous ...

C'est bien la preuve que nous sommes assouvis aux goûts bassement commerciaux que l'on veut nous faire acheter

On me traite souvent d'intégriste culinaire, mais je suis heureux le soir de manger un repas de l'entrée au dessert avec les produits de ma fabrication

Sur ce je vais faire ma choucroute pour l'hiver

L'inrtégriste

[nounou76]

bonjour Jean Claude
Non!Lucile et Pauline mangent bien se que je leur donne et je fais beaucoups de choses maison par contre mon garçon serais un peu comme çà! hé bien surtout ne change rien un intègriste en cuisine çà ne fait pas de mal a personne c'est ta femme qui doit être contente !bonne choucroute je sent l odeur un peu surette de la choucroute en train de cuire tu met le vin blanc à la base ( est a dire àla cuisson ou lorsque tu la fais recuire avec le porc nous l achetons aussi cru et nous la ciusons a notre manière moi je la mange avec du poisson bon va t occuper de ta choucroute !!!! merci @+
LA PIPLETTE

[nounou76]

d accord
bon appétit Monsieur l intégriste! ne te râpe pas les doigts avec