Les Recettes - limonade

Flopee

Merci!

je la mets de côté pour l'année prochaine...

Les citrons, il faut les découper en rondelle ou juste mettre le jus?

(et est-ce que ça marcherait sans le sureau? je crois que je vais essayer... en remplaçant le sureau par quelques tranches de gingembre frais...mmmhhhh, ça ouvre de nouvelles perspectives....)

jean-claude

je met les citrons coupés en tranche, et avant de mettre en bouteille je mange les citrons, c'est sublime

avec le gimgembre je ne sais pas, car le sureau fait fermenter la limonade, ce qui donne le pétillant

j'ai tester la limonade avec le citron et le riz c'est très bon et ca pétille

Flopee

ah! ça pétillerait grâce au sureau...

bon, je vais quand même essayer, on verra bien!

contente que ma "limonade au riz" te plaise...

Babtou Marco

en effet le sureau donne les bulles et un tres bon gout!

j'ai essayé ca il ya 2 mois et le resultat passe tres bien

dans une bouteille de ce style :

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j'ai melangé
500g de sucre
10 litres d'eau
environ 300g de fleurs de sureau (tres facilement trouvable a la campagne mais en ce moment c'est finis)
3 citron coupés en rondelle

le melange a ete exposé au soleil 1 semaine
puis filtré et mis en bouteille
2 mois apres un stockage a l'ombre ya plus qu'a degusté et c'est tres bon! meme si le gout n'a pas grand chose a voir avec celle des grandes surfaces

jean-claude

tu n'as pas eu de problème pour extraire les ombelles de ta tourie, je les fait macérer dans un vase de 10L à grand col

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Babtou Marco

Dans ma "bouteille" de 10 litres, en effet, le col est assez fin donc j'ai un peu galeré pour sortir le tout mais rien de bien mechant
en tout cas vu le resultat les 5 minutes que ca ma pris je les regrette pas!

dailleurs en regardant ta photo, la tienne a l'air tres foncée, tu as laissé macerer seulement 5 jours???

jean-claude

bien vu, je ne sais plus si c'est le sirop ou la limonade de fleur de sureau.
le sirop, lui se fait avec plus d'ombelles (40) et plus de sucre.
c'est fait durant les grosses chaleurs, le bocal fait 20 cm, de ce fait, il parait plus fonce, mais dans une bouteille c'est plus clair,

jean claude

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nounou76 · Posté le: 11 Oct 2005 [11:05]

bonjour Flopée
j'ai fais la recette de ta limonade les enfants ont pas aimés confus (ennuyé)

@+

nicole2b · Posté le: 11 Oct 2005 [16:28]

La mienne n'était pas bonne non plus surement à cause des citrons qui avaient le goût de médicaments.

nounou76 · Posté le: 11 Oct 2005 [16:36]

Cest çà! c'est un goût de médicament quelle @+

jean-claude · Posté le: 11 Oct 2005 [22:59]

dites les filles;
vous avez fait la recette aves les fleurs ou les baies de sureau

nicole2b · Posté le: 12 Oct 2005 [09:26]

Bonjour Jean Claude

J'ai fait la limonade avec des citrons du commerce.

jean-claude · Posté le: 12 Oct 2005 [10:08]

as tu utilisé des citrons bio, ou non traité
essaye avec le jus uniquement,
jc

nicole2b · Posté le: 12 Oct 2005 [11:25]

Il se peut que j'ai des citrons non traités dans quelques jours. J'aimerai essayer mais peux-tu donner la recette avec le jus uniquement. Celle que j'ai faite c'était avec le zeste (du moins je crois)

nounou76 · Posté le: 12 Oct 2005 [18:24]

bonsoir
Jean Claude moi je l aie faite aussi avec les citrons du commerce que j'ai fais trempé dans le bicarbonate et que j'ai frotté .il y a quelque temps tu m avais donné la recette du beurre de pomme et il sentait le vinaigre et bien je l aie mangé quand même c était très bon ce côté sucré salé @+ Heureux