[kika'shrek]

Moi je remplacerai bien les 10 cl de vin blanc par 10 cl de bouillon de vollaille

[Nanounnette]

ZOOM (clic)

CAKE AU THON




Pour 4 personnes - 4 pts/pers. - Préparation 12 min - Cuisson 35 min (à chaleur tournante), sinon 45 min

- 180 g de thon en bte et son jus
- 45 g de gruyère râpé allégé
- 80 g de farine semi-complète type 80
- 3 cs de "Trio de poivrons" surgelés (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 petits oeufs
- 3 cs + 1 cc de crème fraîche à 5 %
- Sel - Poivre.

Préchauffer four à 180° (Th.6). Ouvrir la boîte de thon en gardant le jus, émietter le poisson et mettre le râpé avec et réserver le tout.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, le poivre, y faire un puits, et mettre les oeufs. Ajouter la crème fraîche. Fouetter le tout en ajoutant le jus du thon. Terminer en incorporant les miettes de thon et le râpé. Y mettre le Trio de poivrons si vous voulez (donne de la couleur).

Bien mélanger et verser dans un moule à cake (silicone). Cuire à four pdt 35 min (chaleur tournante) ou 45 min (four normal). Vérifier la cuisson.

Note : 10/10 : Servir tiède ou froid avec une salade composée ou couper en tranches fines lors d'un apéritif.

Astuce : on peut rajouter 40 g de saumon fumé en lanières et 8 olives noires ou vertes émincées. Dans ce cas, rajouter 1 pt/personne.

[Nanounnette]

[Mimiccinnelle]

Coucou,

SYMPA la recette de ton cake au thon, il a l'air très léger . Je prends note !

Bizzzz

[Gny]

bonjour.
j'ai fais et tester une recette de cake salé : la voici

cake à la tomate
200G de farine 10p
3 oeufs 6p
15CL de vin blanc 1,5p
2tranche de jambon de poulet 1,5p
6cc d'huile 6p
tomates pelées
oignons
levure
25 points le cake soit 2,5 points pour 10 part

Mélanger la farine, la levure, un peu de sel, les oeufs et l'huile dans un mixeur.
Ajouter les tomates pelées (mixées les ou non) et des dès de poulets
Faire cuire à la poele les oignons émincés el les ajoutés à la préparation
Faire cuire 180° 50 min
vérifier avec la pointe du couteau la cuisson

laisser reposer avant de démouler

cake : 8,5/10 (j'ai démoulé trop tôt, mon cake s'est éventré donc pas super présentable!)
mais il n'était pas sec et très bon.le vin blanc à bien parfumé.
je remplacerai le poulet par des dès de bacon pour aporter plus de gout

[Mimiccinnelle]

Coucou,

SUPER aussi ton cake, c'est mieux quand c'est pas trop sec.

Moi je remplacerai la farine par de la farine de riz et de la fécule de pommes de terre, cela nous donne un cake sans gluten, c'est meilleur pour la santé !

Bizzzz

[choupinette 28]

"cake salé" 12,5 pts
1oeuf
1cc de vinaigre
1yaourt
3cs de farine
2cs de maizena
1bte de thon
1 sachet de levure
sel
1 petite part de coulommier

19mn combi 1(50% microondes 50%grill)

ZOOM (clic)

La prochaine fois je ne mettrais pas de coulomiers,il etait au fond du plat ,poutant j'avais bien mélangé.

[Gny]

Fan de cake salé!!! me revoilà!!!

alors aujoud'hui la recette du jour était :

le cake au saumon fumé

200g de farine 10p
3 oeufs 6p
1 sachet de levure
100ml de lait écrémé 0,5p
6cc d'huile 6p
120 g de saumon fumé 5p
120 g de chair de crabe 2p

30p le cake soit 3p la part pour 10 grosses parts

mélanger la farine avec la levure et les oeufs battus en omelette
puis ajouter le lait petit à petit.
ajouter les miettes de crabe et les dès de saumon

enfourner à 180° 45min

10/10 moi j'ai adoré! moelleux à souhait!

à la prochaine

[Gny]

bonjour!

ce cake est meilleur chaud que froid mais avec une petite sauce crême fraiche 3% et citron sa passe tout seul!

à la prochaine

[cricrimiammiam]

Bonjour !
j'ai testé le cake du soleil hier, un vrai régal pour peu de points, c'est copieux.
je vais tester maintenant les autres, coupés en dés c'est une bonne idée pour l'apéro.

cricri

[milie290683]

la recette est reprise du fameux livre les cakes de sophie mais j'ai mélangé 2 recettes car celle ci n'existait pas:

cake jambon fromage

3 oeufs 7.5 pts
150g farine 7.5 pts
1 sachet de levure
10 cl d'huile (moi j'en ai mis 2CS 6pts )
12.5 cl de lait entier (moi écrémé 0.625pts )
100g de gruyère (moi entrem*nt 8.5% 4.5pts )
150 g jambon 2.5pts
sel
poivre

préchauffer le four th 6, 180°C
Dans saladier mélanger au fouet les oeufs,farine,levure et le poivre.incorporez l'huile petit a petit et le lait chaud.ajoutez gruyere et remuer.
Découpez le jambon en lamelle et ajouter a la préparation,salé (pas trop le jambon et le gruyere étant déja salé)
versez dans un moule non graissé et mettez au four 45 minutes.

vous pouvez ajoutez qq olives coupées en lanieres dans la pate en sachant que 2 vertes sont gratuites et que le cake peut etre servi pour 8!

ca nous donne 28.7 pts pour la recette pour 6 pers 4.8 pts/part et pour 8 pers 3.6pts/part vous servez ca avec une grosse salade composée avec peu de point et voila!

[clairocéane]

[Mimiccinnelle]

Coucou,

SUPER ta recette clairocéane, MERCI

Bizzzz

[tito]

CAKE AUX OLIVES Pour 10 – 6 P/Pers
250 g de farine, 4 oeufs, 30 olives vertes dénoyautées (rincer les olives), 4 tranches de jambon blanc, 150 g de gruyère râpé, 6 CS d'huile d'olive, 1 1/2 verre de vin blanc sec, 1 sachet de levure chimique.
Mélanger dans cet ordre: Le jambon, les olives, les gruyère, les oeufs, l'huile, le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mélangée à la lavure chimique. Cuire 50 mn à 200° th 7.

[tito]

cake de la bohémienne
pour 6 pers. 4,5 pts/pers
1 carotte
1 poivron vert
1/2 poivron rouge
6 courgettes
5 cc d'huile d'olives
150 gr de farine
1 sachet levure chimique
3 petits oeufs
1 pincée de noix de muscade
1/2 citron
1 yaourt 0%
50 gr de fromage de brebis
sel poivre
préchauffer le four à 180.eplucher la carotte, éliminer les pédoncules et graines de poivron, laver les courgettes puis découper ces 3 légumes en dés. les faire cuire 15 mn dans une poele antiqdhésive avec 1 cuillée à café d'huile d'olive
mélanger la farine avec la levure, fouetter les oeufs dans une terrine avec le sel et le poivre. parfumer avec la muscade et 1 cuillerée à café de zeste de citron rapé.incorporer le yaourt et 4 cuillerées à café d'huile,ajouter la farine le fromage rapé et les légumes cuits! verser dans un moule à cake antiadhésif, faire cuire 45 mn; déguster chaud ou froid