[Blandine39]

Rumba

J'ai testé cet après-midi ta base de cake salé pour le repas de ce soir (qui est imminent )

J'ai mis du vin blanc à la place du lait et comme autre ingrédients, j'ai ajouté une boite de champignons mixés car mon fils n'aime pas les voir en morceaux. Et une barquette de dés de dinde de deux cent grammes et une boule de mozarella light de 125 g. Ca va nous faire 6 énormes parts à 4.5 pts chaque !

Pas encore gouté mais je salive depuis qu'il est dans le four

Merci pour cette bonne recette

[Mathilde87]

Moi aussi j'ai essayé la base de Rumba'. On avait quelques petites choses à liquider dans le frigo, alors j'ai fait des mini cakes dans des moules en silicone. Je n'ai pas calculé les points, mais j'ai fait :
- tomate fraiche-basilic (texture "humide" du fait de la tomate fraîche, mais bon)
- parmesan-gruyère- cumin
- cancoillotte-olives
- gruyère-muscade

Tout était bien bon. Attention cependant à ne pas trop cuire ou la "croûte" devient un peu dure (j'avais utilisé 2 formes de moules, ceux plus petits ont durcit un tout petit peu). Sinon, la texture est très bien, moelleuse, et super rapide à faire.

[Blandine39]

Eh bien, c'était très bon. Mais c'est vrai qu'avec la mozzarella, l'intérieur est assez "humide"

Mais c'est très bon et très copieux. même mon fils a aimé, c'est donc gage de réussite.

On va encore se régaler ce soir puisqu'il en reste

[mypibr]

Bonjoujr à toutes et tous,

Est-ce vraiment nécessaire de couvrir avec une feuille de cuisson le cake d'été dès qu'il est au four ????

J'ai bien relu la recette car cà m'étonnait la voici :

CAKE D ETE

Pour 28 tranches
1,5 point par tranche
Préparation 30 mn
Cuisson 20 mn
1 15 cl de vin blanc
2 6 cc d'huile
3 4 œufs
4 250 g de farine
5 90 g de gruyère rapé allégé
6 1 sachet de levure
7 150g de talon de jambon dégraissé
8 10 olives vertes
9 10 olives noires
10 Sel, poivre

Préchauffer le four th 5/6 ( 180/200°)
Ds un saladier, travailler ensemble le vin,l'huile,les œufs,
Ajouter la farine, le gruyère rapé et la levure, saler, poivrer
Détailler le jambon en gros cubes
Dénoyauter les olives et les couper en 4
Mélange tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 cm et recouvrir d'une feuille de cuisson
Enfourner 45 mn
Démouler et servir les tranches coupées en 4

Merci d'avance pour vos réponses.

Mypibr

[mypibr]

Coucou !

Personne ne peut m'aider ???

Merci d'avance.

Mypibr

[chette]

désolé, mais j'ai pas encore essayé la recette.

[rumbalarousse]

[mypibr]

Merci Rumbalarousse !

Bonne soirée.

Mypibr

[griotte35]

[Mimiccinnelle]

Coucou,

Super toutes vos recettes !!! Par contre je ne sais pas ce qu'est " cancoillotte ".

Bizzzz

[griotte35]

La cancoillotte, c'est un fromage un peu liquide que tu trouves donc au rayon fromage, tu le trouves soit nature ou à l'ail, et cela se présente dans des pots style crème fraîche.

C'est très bon, cela donne beaucoup de goût et cela apporte peu de points

[rumbalarousse]

[Mimiccinnelle]

Coucou,

MERCI j'ai compris ! Je vais regarder si j'en trouve cela doit etre délicieux !!!!

Bizzzz

[Rosée67]

Cake au colin, 3 poivrons, oignons et olives noires

J'ai "négocié " mes restes dans un cake salé . Pour la base, je me suis inspirée des cakes de Sophie, version allégée et en effectuant des modifications . Je tente de créer un cake qui fera passer le colin qui n'est pas le meilleur des poissons mais a l'avantage d'être peu onéreux ... et pour 20 points le cake . J'ai fait 10 bonnes tranches, je dirais que c'est pour 5 personnes .

Ca donne donc : 150 g de farine ( 8pts )
0,5 sachet de levure chimique
2 oeufs, ( 5 pts )
une pincée de sel
10 cl ( 100g ) de lait demi écrémé ( 1 pt )
10 cl ( 100g ) de crème fraîche à 5% MG ( 2 pts )
100 g de poivrons en dés ( 1/3 rouge, 1/3 jaune, 1/3 vert )
100 g d'oignons en dés
200 g de colin cuit au mo avec du sel ( 2,5 pts )
5 olives noires en petits morceaux ( 1,5 )

Mélanger le tout et faire cuire 1h à 210 °C dans un moule à cake chemisé de papier cuisson .

Une note pfff ... je dirais 7/10, il a quand même un aspect humide et manque un peu d'épices ( mes filles n'aiment pas ), je rajouterais un peu d'ail et remplacerais la crème par de la cancoillotte pour l'améliorer, en tout cas le colin passe mieux comme ça, à vous d'essayer .

PS je recommence ww depuis hier, j'ai repris 5 kilos ( sans ww et en grignotant plein de sucré ) sur 7 de perdus ( avec ww )

[bpbrigitte]

kikou

moi aussi je recommence 8K perdu

6k repris la rage en plus j'ai du mal a perdre bonne journée